众所周知的是，由于消费环境的变化和行业升级的需要，由2012年开始，整个厨电行业向高端转型的风潮日趋浓厚。而嵌入式厨电作为担纲厨电行业高端转型方向之一的维度，被越来越多的企业所重视。各个品牌不约而同地纷纷加大资源投入，围攻嵌入式厨电市场。
重兵鏖战之下，谁有实力，谁便可脱颖而出。很显然，一季度比拼之后，耀眼的，是美的厨电——2017年甫一开年，作为致力于打造高端厨房的美的厨电在嵌入式（嵌入式微波炉、嵌入式电蒸箱、嵌入式电烤箱，以下简称嵌入式微蒸烤）领域就表现出了强劲的增长势头。2017年第一季度，美的嵌入式微蒸烤销售成绩斐然，整体零售额同比增长183.59%；在线上，美的嵌入式微蒸烤在京东自营平台上的零售额同比增长112.38%，而在天猫平台的零售额同比增长更是高达206%，占有率稳居行业第一。值得一提的是，美的嵌入式微波炉和嵌入式烤箱在全球出口量亦位居第一。
积极研发技术 进军高端市场
市场，是企业实力最严苛公正的试金石。在这样一个公开透明的资讯环境之下，除了产品（服务）的品质和品牌的张力，谁也不能够有第三种有效的方法去“收买消费者”。说白了，在这个消费者日趋理性的时代，产品使用体验要好，产品购买要便捷。尤其是对嵌入式这种瞄准中产阶级而生的品类而言，更要求品牌要“不丢份儿、有面子”。
美的厨电在市场上的努力，几乎可以称得上是上述逻辑的完美教科书。
早在2012年，美的集团就提出了“产品领先、效率驱动、全球经营”三大战略主轴。很显然的是，产品领先被放在第一位是有意为之。近年来，美的厨电的天幕系列蒸汽洗油烟机、蒸立方x7系列微波炉，无一不是产品领先的战略产物。为此，美的厨电投入的研发费用也是极为惊人。仅以嵌入式微蒸烤这个版块而言，美的在全球就有北美、意大利等多个国家的研发基地支持。千方百计，不惜代价去把握消费者的需求变化，并给出消费需求完美解决方案，这是美的嵌入式微蒸烤能够引领一季度市场的最根本因素。最近，美的集团与伊莱克斯签订协议，拟共同成立合资公司，在中国引入德国百年高端厨电品牌AEG。这次的合作对于美的可谓一举两得，不仅让公司国际化布局再下一城，同时将补齐美的在高端厨电领域的空缺，这将对原有的高端厨电格局将带来一定冲击。
美的嵌入式魅影系列大烤箱ET1065MY-01SE
线上线下抢占市场 打造多维度营销模式
从打造消费者购买体验的便捷性角度来看，美的嵌入式微蒸烤能取得如此成绩，与融合线上线下的“新零售”方式密不可分。近年来，美的嵌入式微蒸烤高端化趋势不断上升，一些国产品牌产品线受限，并未布局上线，作为行业巨头的美的厨电，在2016年率先与阿里打通会员系统，实现线上线下的彻底打通，一方面加快企业的渠道改造，线上线下统一运行；而另一方面使此前无法数据化的线下用户与行为进行数据化管理，丰富大数据库，进而反哺产品研发层面。通过粉丝经济，美的厨电也高效获得了较高用户黏性，以此获得节节上升的销量。
除此之外，美的厨电还积极尝试新的营销渠道和模式。2016年美的厨电便与国内一家发现、分享、交流美食的互动平台——豆果美食展开合作，顺利将“互联网+”融入到产品研发、营销等环节，打通服务上下游;在今年3月的上海AWE展会上，美的嵌入式更是携手苏宁易购，请来人气小鲜肉小宝君担任“环球美食课堂”的首席教官，以苏宁线下厨语体验厅为载体，将“烘焙”进行到底，致力将厨语体验厅打造成全国烘焙爱好者的“烘焙课堂”和“美食天堂”，吸引更多受众人群，直接促成销售。让消费者不仅体验到烘焙的乐趣，更要让消费者体验到美的厨电品牌在社交领域的高端、时尚的感受。
环球美食课堂的报名指引
智能厨房新体验，让嵌入式走进千家万户
在智能家电日渐成熟的今天，美的厨电建立智能厨电生态系统，在追求创新的同时，也力求将产品做到极致，真正使得传统厨房蜕变成智能厨房。如果说嵌入式智能厨电是一个理想中的概念，那么美的厨电则透过嵌入式微波炉、电烤箱、电蒸箱等一系列的产品研发，就让嵌入式智能厨房电器真正走入平常百姓家。
美的嵌入式名爵系列微波烤箱TF944EMJ-SS
美的嵌入式名爵系列蒸汽微波烤箱TF934EMJ-SS
作为一家集研发、制造、销售为一体的大型综合性家电制造商和品牌商，美的厨电背后所依靠的是逾千亿级规模的集团，这样的品牌拉力已经可以达至全球的每一个角落。同时，就美的厨电而言，其所追求的智能整体厨房是从单品的升级变为提供整体厨房的解决方案。这才是美的厨电的野心所指。
从这个角度来看，一季度嵌入式微蒸烤领域内的暴增，或许只是其发力的一个前奏而已。
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