中新网7月6日电 据美国《世界日报》报道，日前，在美国除了烤肉、吃热狗，在社群网站上还多了另一个火热美食话题：发明“可颂甜甜圈”(cronut)甜点名厨安瑟尔再创“西瓜冰淇淋”。此冰淇淋从日本红到纽约，只卖四天，4日贩卖的最后一天，仅在5小时内就售罄，更有不少华人等超过一小时尝鲜。
西瓜冰淇淋原本在东京贩卖，因为太过热门，又红回来了纽约，从上周六(7月1日)开卖，4日为最后一天贩卖。美国独立日中午12时开店前，门外排了长长的队伍，聚集满满的尝鲜人潮，队伍中更不乏华人面孔。还有人甚至穿着西瓜装、提着西瓜包来买西瓜冰淇淋，形成独立日的另一风景。
法籍甜点名厨安瑟尔开创可颂甜甜圈，在纽约掀起风潮。今年夏天美国独立日，他再度于纽约西村的自家餐厅限期推出新品，将新鲜的西瓜切片挖空，挤上酸甜的特制西瓜雪酪，并洒上少许的海盐和莱姆皮提味。画龙点睛的是用黑巧克力作成的西瓜籽，清凉酸甜的口感搭配上可爱消暑的外观，让该西瓜冰淇淋上市后在社群网站被疯狂转发图片，引来大批民众前来“打卡”。
住在加州的吴崇彦和朋友在4日中午开店前就赶到店门口排队，“我听说西瓜冰淇淋只有从1日卖到4日，虽然我跟我朋友两个大男生来跟人家抢购冰淇淋，但是这种限量冰品很让人无法抗拒。我常吃西瓜，但没有想过可以把西瓜切开当作容器来装冰淇淋，除了外型有趣外，口味也很好”。
另一个赶来尝鲜的华人李小姐说，之前西瓜冰淇淋在东京爆红，她就很想要尝试。“这次在纽约店也有推出，赶紧趁最后一天来吃吃看。我和我先生已经排了一个多小时的队了，不知道还要多久才能轮到我们，但是这种千载难逢的机会，不管排多久还是值得的。”
王芷涵和一群朋友也是一早就加入买冰淇淋排队人潮，住在皇后区的她们搭地铁来西村尝鲜，“我听说他们不仅限时，还每天限量销售，卖完就没了，所以我们早上吃个早餐后就直接过来排队，到现在下午快1时了还没吃午餐。可是宁愿早点来排队，不然错过下一次不知道要等到什么时后才有机会吃到。”
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