原标题：原来酒是这样解读的！
都知道中国是世界上的著名的文化古国，却少有人知道中国也是酒的故乡，在中华名族五千年历史长河中，酒的存在是必不可少的，古时的诗人会邀请好友喝酒吟诗，会特意品尝各地的美酒，久而久之，各地的美酒也形成了属于它们的酒文化，酒文化是一种特殊的文化形式，在中国酒业的发展中有着至高无上的地位。泱泱大国几千年来，酒业可谓是家家户户都有所涉及的领域、。首先，我泱泱大国是以农业为主来发展的，所以不论是科技还是紧急活动都会以农业发展为立足点。在中国，我们的酒是用粮食打造出来的，也就和农业经济发展有着密切的挂钩。粮食生产的丰收或是不顺都是酒业兴衰的晴雨表，在古时，为了保障家家户户都有粮食吃，会根据粮食的产量来制定今年是否会有酒禁。
不得不说，中国也是酒的王国。酒的形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国又是爱酒之人的乐土，不分地界，不分国土，不分名族，只要你爱喝酒，我们就可以聚在一起，举杯畅饮。这就是中国的酒文化，我们饮酒的意义远不止生理消费，远不止口腹之乐；在多数场合下，这都代表着我们不同的文化象征，一种文化消费，或是用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境；酒和诗，那是从古至今就分不开的一对情人。不仅如此。中国的美酒给你不仅是视觉上的美，还有一种能给人力量和启发的效果；而我们的每一种名酒，都包含了发明者的用心良苦，努力探索、不畏艰辛的精神，因此名酒精神和名族自豪息息相通，与大无畏气概紧密相连。这就是中华名族的酒魂！似乎可以认为，正是因为有了酒，中国餐饮才得以升华为跨越世界的饮食文化。
酒？有人说它是一个变化多端的精灵，炽热似火，冷酷像冰；也会缠绵如梦莹，狠毒似恶魔，柔软如锦缎，锋利似钢刀；还会无所不在，力大无穷，可敬可泣；喝过的人总说，他能让你忘却时间的情怀，置身到另一个空间。
金潭玉液.桃李春，是你的象征
酒，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征！返回搜狐，查看更多
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