谁控制了石油，就控制了所有国家，谁控制了粮食，就控制了人类，谁控制了货币，就控制了全球经济。
这是美国著名全球战略家，基辛格博士曾经说过的话。
颇有点像中国古代穿丝拓疆的故事:春秋时期，齐国国君命令大臣必须穿丝质衣服，但国内只准种粮食而不准种桑树
由于齐国蚕丝需求量变得很大，价格快速上涨邻近的几个国家纷纷停止种粮，改种桑树几年以后，齐君又命令大臣只能穿布衣，而且不准卖粮食给其他国家
结果周边几国因为闹饥荒出现大乱，最终不战而衰。
可以看到，这两个例子的核心之一，都是粮食。
以古为鉴，反观今天俄乌之间的军事冲突，持续依旧，全球金融市场巨震，大宗暴涨，人人皆有恐慌但在这背后，我们还面临一场更大的危机
据联合国预测，如果事态持续，到2023年全球将有8.27亿人面临饥荒和营养不良。
战争，制裁，管制，疫情，短缺，成本飙升，无利可图，这就是当下海外大多国家粮食生产面临的现状。
01
石油农业
所谓现代化农业，本质上是石油农业。
以工业化为支撑，投入大量资源，技术和资金，凭借激素，除草剂，杀虫剂，化肥等石化能源产品，维持农业产出。
非绿色生态性质很明显。
二战之后，基于煤炭，石油，天然气等化石能源供给相对充足，电力，燃油得到满足，工业化在全球得到迅速推进同时，化肥生产技术日益成熟，以尿素为核心的肥料产量，也快速提升
这两大因素，共同推动全球谷物总产量快速生生，而谷物供给与人口增长是正相关。
最终，带来了世界人口大爆炸。
这一点每个人都深有体会。
但是，当能源短缺时，农业产量也会相应下降，引发恶性通胀此时，全社会的人力，物资，金钱，将不得不更多地转向农业活动
俄罗斯是全球第一大化肥出口国，尿素和磷肥出口量占全球贸易总量14%，钾肥出口占全球贸易总量27%此外，白俄罗斯的化肥产量，也占全球19%以上
两者相加，合计拥有世界上40%的化肥产量。
而化肥在现代农业中的作用，毋庸置疑，对谷物产量具有决定性的影响。
但自从俄罗斯被踢出SWIFT支付系统后，化肥贸易已近乎停滞，能源出口也受到很大限制。
除俄罗斯外，由于美元，欧元等国际货币加速贬值，从去年初开始，墨西哥，阿根廷，智利，印尼等出口国开始限制能源等大宗商品出口，避免宝贵资源换来大量贬值的废纸。
进口国购买力下降，出口国积极性下降，能源结构性短缺的问题愈演愈烈目前，煤炭，天然气，石油供给均已出现世界范围短缺的迹象，将导致肥料供给减少，电荒加剧，燃油供给紧张，农业产量就会受到冲击，粮荒不断蔓延的大趋势就难以阻挡
以上这些能源短缺问题，是对世界农业的长期影响。
同时，乌克兰作为欧洲粮仓，是仅次于美国的全球农产品第二出口大国，小麦，大麦，玉米出口量分别占全球10%，15%，16%俄罗斯也是重要的粮食出口国，大麦，小麦出口分别占全球12%，20%
战争让乌克兰的出口能力彻底丧失，欧美对俄罗斯的制裁，以及俄的反制裁，也将导致俄罗斯的出口能力严重下滑这些，会立即导致全球粮食市场短缺，也是短期内最直观的原因
联合国报告显示，2022年2月食品价格同比上涨20.7%，创历史新高尤其是小麦价格，在一周内，飙升了55%，创近14年新高
光看数字，就已经够吓人。不能发展棚菜，就要发展高标准农田。
而不论是长期原因，还是短期内已经出现的迹象，都已经威胁到人类生存的基本口粮。
这可能是二战以来，世界面临的最大危机mdash，mdash，能源供给结构性短缺，导致谷物供给出现短缺而当粮食产量，无法养活二战后人口大爆炸形成的高人口基数时，将给很多国家带来生存危机
翻看历史，这或许并非危言耸听。
02
崩溃—转型
当今世界，70多亿人口，大部分是靠化石能源对农业的投入养活的而一旦没有足够的能源投入到农业生产中，粮食产量就会剧烈下降
越是现代化，机械化，农业将衰退得越惨，从生产到餐桌的所有环节都可能停摆。
上世纪七八十年代，加勒比海北部岛国古巴，正是按照现代化石油农业模式，其灌溉基础与机械化设施，比同地区其他国家多出4倍以上，拖拉机实用密度也不熟发达国家。
每年需进口97%动物饲料，96%农药，94%化肥，以维持农业生产。
当年，苏联为古巴提供其所需的70%石油，后者以出口85%的糖作为交换。
到80年代后期，古巴每年进口农药9500吨，价值8000万美元，进口化肥13亿吨，比1958年增加900%。
好景不长，90年代苏联解体加上美国封锁，古巴的农业和畜牧业急转直下，粮食生产与供应系统近乎崩溃。
至1995年，古巴大米产量比1989年下降67%，人均食物量减少了36%，每个人一天所吸收的热量，从2908卡路里降至1863卡路里，平均每个古巴人减轻了20磅体重。
一个由外部支撑，靠石油维持的农业神话，就此破灭，最终以悲剧收场这是一个超越了意识形态的经典个案，需要全人类认真思索，反复思考
不过好在，古巴人应对农业危机的思路很清晰mdash，mdash，果断放弃石油农业。
过去二十多年，古巴已经实现了从石油农业到生态农业的顺利转型，在土壤保持，有机肥料，作物与禽畜管理等方面取得长足进步，从而扭转了粮食短缺的被动局面。
也许在世人眼中，古巴不过是弹丸小国但其农业崩溃—转型过程，却极具现实意义石油供应短缺，势必会对现代农业产生打击
想想看，在如今的农业模式下，若完全停用化肥农药，会减产多少若停用激素，原本1个多月就能上市的鸡鸭，周期可能需延长到一年，肉类供应又会减产几成
假如，真的有那么一天，体量大一些的国家，根本不具备古巴那样的条件，全国说转型就转型。
以史为鉴，居安思危，是人最基本的品质更何况，现在并称不上安全
当然，终极问题还是要追溯到石油等能源全球的供应链危机，一旦被有心人利用，就会致所有人于非常危险的境地
这里有一个直指核心的问题，粮价高涨，最开心的是谁。
03
谁将收益
粮食是一种武器。在土地流转中，要引导农民将土地集中到专业大户等新型农业经营主体，组织农民参与工作，实现农民与现代农业发展的有机衔接。
早在二战进行时，美国人就意识到这一点，并专门为此制作了一张海报。
1972年，苏联连续遭遇干旱，严寒极端天气，粮食欠收，从死对头美国手中买走1900万吨小麦，创下人类粮食交易记录，是全美年产量的四分之一。
重点在于，交易中的所有小麦均以60美元/吨出售美国人只能眼睁睁看着粮食储备锐减，全球小麦价格也迅速飙升至180美元
一场粮食危机就这样爆发了。
苏联虽然看似摆脱了一场危机，但也因此严重依赖粮食进口，为之后的覆灭埋下祸根。
真正受益的，既不是美国平民，也不是世界上任何一国的人，而是一手导演了整个事件的六大粮商:阿彻丹尼尔斯米德兰，邦吉，嘉吉，路易达孚，库克工业和大陆谷物。
也正是在这次粮食大劫案后，世界粮食市场，慢慢从割据走向全球化。
50年后的今天，庞然大物的苏联，早已灰飞烟灭，六大粮商也只剩四个，即我们常说的ABCD经过数轮大规模整合，控制着全世界70%以上的粮食贸易
比如在2018年，特朗普发动贸易战后，中国转从巴西进口大豆这看似绕开了美国，但南美的粮食资源，其实还是在四大粮商手中
又比如，胡姬花，金龙鱼等品牌食用油，背后都有一个共同的外资，丰益国际而丰益国际的最大股东，正是ADM
更不用说肯德基，麦当劳这些遍布全球的快餐店，其食材也都来自四大粮商。聊城市茌平区家寨镇耿店村党支部书记耿尊柱介绍，该村通过土地托管的方式打破了土地的村，组，户界限，着力改善基础设施条件，实现了特色优势主导产业发展。
......
在吉嘉公司的小册子中，有这样一段话:
我们是你面包里的面粉，面条里的小麦，薯条上的盐hellip，hellip，甜点里的巧克力，软饮料里的甜味剂hellip，hellip，我们是你晚餐吃的牛肉，猪肉或鸡肉，是你衣服上的棉花，田里的肥料。
简单，温馨，却让人听出一身冷汗mdash，mdash，在小小的餐桌上，左右70多亿人的生活。
但当所有人的生存之本，掌握在少数几个人手中，这绝不是一件好事。
2008年，全球金融危机加上气象灾害连连，包括大豆，大米，小麦在内，全球粮价涨幅在100%以上。
四大粮商此时却做出极为败人品的割韭菜操作:故意囤积大部分粮食，只出售小部分，抬高粮价。
结果是显而易见的，ABCD在2008年的总营收高达2719亿美元，创下历史记录，赚得盆满钵满。
与之相对的，却有数亿贫困人口陷入饥荒，30多个国家爆发骚乱。
一面，是灾民们在超市前乞求食物和水，另一面，则是华尔街的精英，在上演财富收割的盛宴。
这一幕，目前正在重演。
前些年，国内有公知主张，中国应该放弃18亿亩耕地红线，觉得只要有钱进口粮食，这根本不算事。如果你能开发大棚蔬菜，你将建造一个温室。
这些人大概忘记了，苏联是怎么垮的。
1979年，苏联进军阿富汗后，美国总统卡特立刻就宣布对苏联禁运粮食。
当在莫斯科街头，人们排着长队，只为得到一块面包时，这个国家已经注定到了穷途末路。“根据土地的不同性质，因地制宜发展产业。
好在，得益于国家坚持底线的战略，中国近些年坚持主粮安全，死守18亿亩耕地底线，保住了14亿人的饭碗。
但即便如此，我们对粮食安全形势，依旧不能太过乐观。
正如曾游走于政商两界，一手缔造了ADM粮油帝国的安德烈亚斯，曾给予的无情嘲讽:
世界上没有一粒粮食，是在自由市场上出售的。”。一粒也没有！
暗潮涌动下，14亿中国人的饭碗，必须死死抓在自己手中。
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