主料：高筋粉180g、低筋粉20g、水90g、糖25g、盐3.5g、奶粉15g、酵母 3g、黄油28g 调料、5cm慕斯圈或许塔模6个、巧克力过量过量全蛋液30g
做法过程
1.除黄油外面团材料放入面包桶，面包机和面30分钟 2、参加黄油再次和面25分钟，检讨面团状态
2.滚圆面团进行一次发酵，检讨发酵状态
3.发酵完成的面团按压排气，均分成5份滚圆后放入打算好的慕斯圈上
4.二次发酵至约1.5倍大
5.烤箱预热180度中层烘烤约18分钟完成
6.放置不烫手后脱下慕斯圈
7
巧克力放入裱花袋，隔水熔化后，剪一小口在颠倒面包上画上爱好的微信脸色就完成啦
烹调小诀窍
1、天气热，尽也许应用冷藏材料，特别是液体部分
2、因为应用面粉的吸水率有差别，所以水不要所有参加，留一部分视面团情形再加
此文仅一家之言，假如您对感兴致，假如您有不一样看法或更拙看法请务必联络我们 ，请微信关注定阅号【餐创大教室】 ，真挚相邀，真挚订交。
郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。
