夏季天气严寒，水果也是冰冰冷凉的，并且吃凉的物品还简单影响肠胃，所以许多人都削减水果的摄取。但其实水果也能够加热了吃，除过能避免缘由是怕冷影响水果摄取量，还能起到不一样的保健成效。
橘子烤着吃
先将橘子表皮用针扎几下，再放入微波炉内烤，时间大约为半分钟到一分钟。橘子的维生素C含量较高，但其中含有丰富的果酸，会对维生素C有必定的保护用处。然而不合适切开后烤，免得汁液流失。
香蕉、苹果煎着吃
先将苹果切成1厘米厚的圆片、香蕉切成两瓣，煎前在平底锅中洒入少量橄榄油，然后将切好的苹果或香蕉放入，用小火煎5-6分钟，直至苹果香气浓烈、香蕉质地变软。香蕉和苹果中的维生素C含量较少，其中的钾、镁等矿物质和炊事纤维等养分素其实不会受加热的影响而亏损。其中的多酚类抗氧化物质，在加热要求下，大部分也能保存下来。
梨、甘蔗煲汤喝
梨是性质偏寒凉的水果，冬季最好热吃，好比冰糖雪梨汤，而甘蔗也能够跟百合和枸杞一起煲汤。做法也很简单，将水果切丁，参加配料煮半小时左右就行了，最后还可加点蜂蜜调味。梨和甘蔗中的维生素C含量相同不高，所以热着吃不会下降其养分价值。
温馨提醒：加热水果时，比较合适的温度是50℃左右，能够放微波炉里略微转一转，或许放在温水里温一下，油煎方法应当尽量罕用。
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