每次归去，最爱好家里的美食——豆腐乳，大年三十，跟老妈，学做豆腐乳。
原材料：白豆腐、干辣椒灰、盐
工具：坛子、筷子、篓子。
第一步：让白豆腐放置10-15天，直至豆腐表面有白色霉；
第二步：把打算好的辣子灰，放点盐，搅拌平均；
第三步：待白豆腐发霉后，夹一把白豆腐，沾点辣子灰，再放置坛子里；
第四步：待20天后便可食用。
把发霉豆腐搅拌辣子灰
落成后空出的篓子
搅拌了辣灰的白豆腐所有呆在坛子里，盖上盖子后，记得在周边加水，密封用哦。
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