海带
海带中的褐藻胶有医治动脉硬化，阻拦人体接收铅、镉等重金属和消除人体内的放射性毒素的用处。褐藻胶因含水率高，在肠内能构成凝胶状物质，故有助于消除毒素物质，并可避免便秘和肠癌的产生。
菌类
如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。常常服用可降血压、降胆固醇、避免血管硬化、提升机体免疫功能，增加体内免疫球卵白的含量，高兴骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。
洋葱
洋葱能增进肠胃蠕动，增强消化能力，且含有丰富的硫，和卵白质联合的情况最好，对肝脏特殊有益，所以有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，参加绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分崩溃内积累的毒素，有助排便。
绿豆
绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医以为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的渗出，增进机体的正常代谢。可是煮的时间不宜太长，免得有机酸、保持生活素遭到损坏而下降用处。
猪血
猪血的血浆卵白经胃酸和消化液分解后，能产生一种有润肠用处和解毒用处的物质。这类物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、无害金属微粒等产生化学反响，从而使这些有毒无害物排出体外。
莲藕
莲藕的利尿用处，能增进体内废料迅速排出，藉此净化血液。莲藕冷热食用咸宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也能够小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
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