关于吃货来讲
过年就意味着元宵、香肠、烤鸭……要上桌了
这是老南京人必须准备的年货
会这些手艺的那一辈人
目前年纪大了
而年轻这辈人又太忙
已经很少有人会自己动手亲力亲为了
然而年味却是不能够丢的
这不，南京的这些小店
一到过年就火的没话说！
说到过年
老南京心中有一个不可不提的美味—老太叠元宵
每年从大年三十到正元十八
“老太叠元宵”都出目前夫子庙
老太叠元宵的馅是由
木樨、黑芝麻、白糖、瓜子仁、松子仁和红绿丝
六种配料碾碎制成，然后切成小块
再把制成的小块倒入糯米粉中一层层的叠
就像滚雪球一样
一共要叠六层才能够保障元宵的韧劲
叠元宵在煮制时也有讲求
它不像普通的汤圆一煮就烂
叠元宵需求大火煮制一分钟
然后小火闷个十五分钟
这时候的元宵口感刚恰好
60多年来叠元宵的销售从不租用门面
就是推着小车
往往出摊
这个简单的摊位都被围得风雨不透
排在前面的顾客都伸长着脖子往摊位看
地址：秦淮区瞻园路夫子庙大门旁(汉理翔小吃店门口)
小时候，腊肠是过年的气味
长大后，腊肠是故乡的气味
过年，就要从灌香肠开始
没有时间去灌香肠的南京人往往就买现成的
提到现成的香肠
老南京人确定会想到一个牌子——腊梅
上世纪五六十年代的时候
全部南京城腊梅占了腌腊成品的荆棘铜驼
现成的腊梅香肠，有个经典吃法
淘好了米，把香肠切成三段
搁到水里和饭一起煮
等饭熟了，香肠也熟了，香肠沾上了饭的香气
饭惹上了香肠的气味，淡淡的咸鲜味，好吃
地址：升州路登隆巷的新腊梅食品厂
南京人爱吃鸭
素有“三天不吃鸭，走路要打滑”的说法
不管是板鸭、盐水鸭还是烤鸭
各类做法都深受爱好
在老南京人心目中
章云板鸭是最时刻不忘的美味了
从只在路口挂个招牌放在桌子上卖
到后来有了摊点，再到目前的店面
门面虽小，但一到年末，生意好到不能够
每天列队很长
许多其他地方的大爷大妈也慕名来购置
章云板鸭，一直保持现烤现卖
选地道的水鸭子，稍肥一些为好
烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩
还披发着果木的幽香
章云板鸭的精华在于老卤
熬一次基本要花8个小时
老板说“做盐水鸭简单，要做好也许需求10年20年的工夫。
我们家是慢工出粗活，好鸭子要渐渐做。”
也许这些都是南京人爱章云板鸭的缘由吧
地址：秦淮区升州路236号(评事街路口)
在南京
蜜汁藕、糖芋苗、梅花糕与赤豆元宵被誉为
“金陵最具有人情味”的四样小吃
南京大大小小的蜜汁藕店，数不胜数
可提起来还是会去买南京第一冰糖蜜汁藕
不管逢年过节有客到来
还是平常自己家里人吃饭
老南京人总爱好从这儿带两三根蜜汁藕回家
或是当个甜品冷碟，或是加进白粥里煮糖粥
都是像模像样的
他家的蜜汁藕选料新鲜
藕枝细弱浑圆，表面苍白，富有光泽
洞眼里的糯米塞得紧实，满满铛铛，非分特殊诱人
单吃起来，香甜软糯中带着一分脆韧
甜而不腻，清新恼人
再糅合淡淡的木樨芳香，沁人肺腑
不管口感、口胃、水准都是一流
地址：瑞金路6号(近解放路)
几乎每个80后和90初
都有挥之不去的美妙回想
关于金陵的美食
稀释在那一碗糖芋苗里
包裹在那一捧乌饭包油条里
还有那浓烈喷香的肉粽和茶叶蛋里……
芳婆糕团店仿佛随着着我们成长
一直到目前还仍然亲热
不顾日夕，小店的生意一直很好
特别是周六早上
买乌饭团的队伍排出20米长
他家的肉粽，气味简直冷艳
酒酿元宵是她们家的招牌，点的人许多
里面有小汤圆、红豆、糟米等
小汤圆软糯，酒酿香甜、微稠而不黏腻
喜甜的人们务必不要错过
价钱不贵，能够率性吃到满足为止
地址：王府大街50号
在南京，你必定据说过朱记小郑酥烧饼
小小的店面，不起眼的门头
却历来不缺新老顾客的惠临
一个小小的烧饼摊
已经有三十几个年头了
他们家的当家旦角葱油烧饼历来都是“缺货王”
一块钱一个的价钱，已经卖了四五年了！
过年的时候，买上一些
自己吃或许给亲戚吃，都是一款很不错的小吃哟~
黑芝麻烧饼、萝卜丝烧饼、木樨糖烧饼
梅干菜烧饼、豆沙烧饼、肉松烧饼、鲜肉烧饼...
不顾你爱什么口胃
你都能在这里找到属于你的气味
属于城南的气味，属于南京的气味
地址：秦淮区老门东三条营49号“南京气味”街区(长乐路沃尔玛)
什么是年味？
年味就是晚辈孝顺晚辈
围坐在桌前敬的那一杯酒；
年味就是屋外烟花闪烁
飘进鼻内的一股幽香；
年味就是妈妈忙前忙后
做的一顿大年夜饭中的饺子；
年味就是家家户户都贴上喜庆春联
迎接新春，庆贺新的开始！
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素材起源于南京潮生活
南京上哪吃整顿公布，未经授权制止转载
这是对自己负责，滕芳应分别给3名原告各300万元做房屋赔偿款。该书是刘晓庆以漫笔方式撰写的回想录，但这个利用率很低，获利时间长，中国作协官方网站中国作家网在首页公布了两则消息。饶宗颐不想独享当晚的开心。
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