一年一度的大年夜饭,家家户户都不一样,家中掌勺的大厨们为着这么一顿饭,一建都是费了一番心思的,为的只是给家人呈上最丰富的美味好菜,今天的美食实拍是沈阳老百姓的过年硬菜咯!
小时候过年去亲属家里吃饭是孩子们最大的期盼,美不胜收的美食让口水横流,谁家不会点拿手菜呢,今天给大家实拍一套百姓人家的大年夜饭美食,这个餐具听说许多沈阳人家里都有,听说是二十年前的不锈钢,每年就大年夜饭用一次,拍起来照片特殊有典礼感。
小时候尾月就开始筹措着大年夜饭加上各类传统小吃,这些材料甚至是提早三天打算,记得那时我就像个小馋猫,即便再困也还是会撑到美食出锅,吃完了才会意满意足的去睡觉,现在是饿到最后一刻才移步饭桌上。
猪肠和猪肚要提起卖,清洗很费事,吃起来很香
口白也叫猪舌头,熏酱吃或是扒口白都很不错的。
猪蹄清水煮,比起酱香更加爽口。
皮冻是家家户户春节的好菜,制造起来相当费时费力
水晶肘子是难度很高的硬菜,想做出水晶质感很难哦
皮冻肘子京彩拼一拼
麻将扑克玩差不多的时候,家里的大厨开始炒菜啦
糖醋平鱼,俗话:一平二靖三鳎目。我一直认为这是按品级排序,最好的是鱼,其次靖鱼,第三是鳎目,搜遍网络获得准确答案,本来这里的一二三指的是鱼的分量。一斤的平鱼,二斤的靖鱼,三斤的踏板鱼是最好吃的。
蒜蓉大虾
白菜丝伴粉丝
荷兰豆其实荷兰没有的
西兰花是一种菜花
溜三样
扒口白
饭桌上已经离不开相机手机消毒
专业拍摄的哥哥和业余拍摄的弟弟,外加打光的孩子。
小吃是撒糕,年糕的一种。
实际午饭已经把小鸡炖蘑菇吃出了第二季,清水挂面加上小鸡炖蘑菇啦!
饭后水果就是草莓和小西红柿了,至于葡萄酒啤酒我们就不拍摄了。
小鸡炖蘑菇,猪蹄、猪肘子、猪皮冻、西兰花、大丰产、溜三样、凉拌白菜丝、荷兰豆、扒口白、糖醋鱼、凉拌萝卜皮。丰富的菜肴摆满一桌,一家人欢欢乐喜、团团聚圆地围坐,开心的气氛不问可知,简简单单的家常菜,寄意着一年平平安安,快开心乐,这就是普通沈阳百姓人家的一桌大年夜饭。
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