叮咚，你好，我是陈咬金，这是今天的原创文章，感恩你的浏览！！！
说起西少爷肉夹馍。餐饮人普通都不会太生疏，作为近几年寥寥可数的互联网餐饮之一，现在互联网思想变得烂大街的今天，互联网还有多大用？看看西少爷是怎样玩的？把客诉转化成口碑营销，看看高手是否要时刻具有营销思想？
2016 年 12 月，西少爷肉夹馍取得了来自弘毅投资、今天资本给出的 1150 万美金 B 轮融资，孟兵当时在演讲时是这样说的：当你能真正给用户带来价值时，价钱只是结果，当你能给全部社会带来真正价值时，才会成为一个伟大的公司。
首先我们还得从2017年1月9号说起，1月9号那天下午，西少爷肉夹馍五道口店，缘由是厨房在生产过程当中，发现烙饼用的猪油已经没有了，面临外面还在列队期待的顾客，值班经理强迫请求操作员应用烙饼回收下来的油（相似于炸过物品的油）持续烙饼，以便及时送达顾客。
让人始料未及的是，顾客端到桌子上，开始食用时，并没有觉得气味差别。这时候候，适才的操作员走出后厨，告诉了这位顾客他所食用的饼是用回收油烙制的。因为当时顾客较多，刹那间激发了公愤。随后值班经理被包抄。餐厅经理接到告诉后快速赶回，一边向消费者解释，随后烧毁了当时的录相。
总部接到告发后，第一时间快速做出决定，第一，产品所有封存，第二，餐厅经理和值班经理做复职检讨。第三，当时失事就餐时段所有顾客持小票能够免费体检。第四，送检触及油品。
西少爷官网快速作作声明，创始人孟兵发朋友圈廓清。
为西少爷这样的处置点赞！！！碰见事情不是去掩饰事实，而是尽情宣露，沉着面临。既处理了问题，又收获了口碑。
试问有多少餐饮企业能够做到呢？
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陈咬金：《餐饮三板斧营销法》创始人
《餐饮独孤九剑九步连续盈利营销法》创始人
餐饮现金流现金流营销第一人
餐饮创业导师
2000年进入餐饮行业， 连续创业老司机
往往看到餐饮人缘由是经营而束手无策，陈老师就非常肉痛。所以，陈老师把这17年的经历，融合了三本书（任何需求加助理微信：woshitianbula）。
《餐饮营销的独孤九剑》----------餐饮老板的枕边书
《餐饮营销案例集》----------------餐饮人拿来就用的餐饮营销必念书
《餐饮营销100问》-----------------餐饮营销工具书
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