对不住了,咱先花时间科普一下
锅盔是个啥玩艺儿?
光是同名同姓的就有3样。
No.1陕西锅盔
这一款锅盔
不管外形还是重量
都在今年春季的美食见面会中锋芒毕露
而它更有着传奇的出身!
这就要从秦代说起了!
陕西人接触时都要随身带两个!
拿绳串着,前面挂一个,后面挂一个
既能够吃又能够当盔甲!
No.2四川锅盔
这一款锅盔,有点大众脸,
在外形方面也许逊色于陕西锅盔
然而!
这是诸葛亮创造的!
也是接触的时候吃的,又叫军屯锅盔。
No.3湖北锅盔
最后这一款呢
我才不会告知你们
这是武则地利代,湖北荆州的工人们带去工地吃的……
而我正好爱好吃这一款
我是个有原则的人
死也不会吃长的像烧饼的物品
然而,那天……
我饿得要死
幸亏这不是烧饼
好吃的没事理
到底多好吃呢?
薄壹
折叠三次以后才跟烧饼一样厚
脆壹
嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱
嚼起来就像是……那种气味,你懂的
每口都是松脆高兴的口感
香壹
混杂着肉末和芝麻的香气
简直妙趣横生
俩人的小铺子
老板是湖北荆州人,把故乡的小吃带来南京
两口儿之前都是甜点师
后来一起创业
老板娘措辞的时候,老板在旁边笑盈盈的听着
不时温顺的看一眼老板娘
吃个饼都被秀了一脸
锅盔的松脆都是靠这个看似简单的小炉子
放进炉子里烤过的锅盔,特别松脆,没有一点油
一连吃好几块都不会腻
它就藏在科巷附近的文昌巷
文昌巷的美食基本上……都很贵
然而这一家却是出奇的廉价
地址:文昌巷82号
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