今天立春，我们打算了春卷和春饼和馅料的做法分享给大家。立刻要开始上班了，预祝大家新的一年工作顺心，一切如意！
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立春卷春饼
· 主料 ·
香雪尚品雪花粉 | 200克
温水 | 110克
韭菜 | 200g
芽菜 | 200g
胡萝卜 | 50g
玉米油 | 过量
盐 | 过量
鸡精 | 过量
· 做法 ·
1. 小麦粉和水混杂。用筷子把面粉和温水（手温差不多的温水）搅拌成大片的雪花状。
2.将面倒在面案上，揉成滑腻的面团，盖上保鲜膜或许盆醒面15-20分钟。
3.掏出醒好的面团，切成小块，和包饺子差不多。
4. 将小面块擀成小圆片，也和擀饺子皮差不多。
5. 取一个小圆片上头涂满玉米油，再盖上另外一单方面片，如此重复。
6. 将压好的一摞面片如图用手渐渐捏大捏圆。
7.然后用擀面杖渐渐擀成直径16厘米左右的圆饼。
8.然后摆在盘子里。蒸锅水开后入蒸锅大火蒸10钟左右。
9.蒸好后趁热将饼一张张揭开。看，这个春饼特别薄有木有。
12.将菜洗净，胡萝卜切丝，韭菜切段。
13.葱花爆锅。
14. 放入胡萝卜，将胡萝卜炒软。
15.倒入芽菜、韭菜，放入盐、鸡精，一起翻炒至蔬菜炒熟出锅。
16. 取春饼卷菜。
17. 薄薄的春饼卷着香嫩的菜，超级好吃。
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