香辣鸡翅
世间万物，唯有爱与鸡翅不可辜负。吃货的美名，从一见鸡翅误终身开始。擦擦口水开吃吧，吃完别忘了吮吮手指。
烹饪食材
鸡翅，盐，生抽，白糖，料酒，蒜，干辣椒，辣椒面，辣椒油，葱花
烹饪步骤
1、洗净的鸡翅装入碗中，加少许盐、生抽、白糖、料酒，拌匀，腌渍15分钟。
2、热锅注油，烧至四五成热，放入鸡翅，拌匀，用小火炸约3分钟至其呈金黄色。
3、把炸好的鸡翅捞出，沥干油，待用。
4、锅底留油烧热，倒入蒜末、干辣椒，爆香。
5、放入炸好的鸡翅，淋入料酒，炒香。
6、加入生抽，炒匀。
7、倒入辣椒面，炒香。
8、淋入少许辣椒油，炒匀。
9、加入少许盐，炒匀调味。
10、撒上葱花，炒出葱香味。
11、关火后盛出炒好的鸡翅，装入盘中即可。
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