在河南豫西北的一个小山村,四面被山包围,就像是一个世外桃源一样,但是今年这个寂静的山村迎来了它的客人,一群爱好户外活动的驴友。
这些驴友们中午在村民家里吃饭,看到村民家里的馍馍,有了食欲,非要吃不可。
这农村的老太太给他们热了几个馒头,让他们品尝了之后,他们说这馍很甜,放了很多糖吧?
老太太笑了,说是一点糖都没有放,这下驴友们惊讶了,馍馍没放糖为什么这么甜?
原来,老太太用的是柿子皮做的馍,看着像花卷一样,但是里面黑色的却是柿子皮。刚开始是红色的,等到蒸熟以后就变成了黑色的,吃起来非常甜。
这柿子皮可是一点点的削下来,然后晒干,干了的柿子皮用碾子碾碎了就可以用来包馍馍了。
老太太介绍说,这里的柿子不光是可以做成花卷吃起来是甜的,特别软的红柿子和玉米面在一起搅拌一下,做成烧饼也是很好吃的,那个吃起来比这个还要好吃。
老大娘一说我们还真的是流口水了,但是因为时间紧张没有来得及品尝,驴友们还等着下次来的时候品尝一下大娘说的柿子烧饼。
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