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青砖茶与普洱茶的不同之处

时间:2017-02-21 15:13   来源: 互联网    作者:沐瑶    阅读量:17418   
青砖茶与普洱茶的不同之处

一、相同点:

1、同属黑茶类。

2、同为紧压而成(普洱除砖、饼、坨外,还有散茶),压制成型后,在较长时间的贮存中,由于水分和湿度的作用,可增进茶味的醇厚,具有 越陈越香的特性。

3、都具有助消化、解油腻、顺肠胃等功效。

4、属可持久存放的消费品,都具有保值增值潜力。

二、区别:

1、历史有先后。有据可考的文献史料记载赤壁青砖茶始于唐代,经宋元明发展,大量生产始于清咸丰末年(1861年)。青砖茶首个国家标准GB/T9833.9于1993年公布实施。

普洱茶传说始于三国时期,然无史籍可证,只是清末(同治光绪年间)才出现于一些文人的笔记记载之中。历史上普洱茶不实行发酵工艺,作为目前普洱茶主导产品之一的熟茶,于1975年才开始生产。普洱茶国家标准GB/T22111于2008年公布实施。

2、加工原料不同。青砖茶采用小叶种老青茶为原料制成。普洱茶是以云南大叶种晒青茶(或鲜叶)制成。

青砖茶与普洱茶的不同之处

3、加工工艺不同。青砖茶经发酵、渥堆、紧压、烘干而成,是目前世界上紧结程度最强的黑茶。普洱生茶不发酵,采取后成熟工艺, 普洱熟茶发酵后自然风干。

4、功效不同。经华中农业大学研究证明:“赤壁所生产的青砖茶减肥作用显著、辅助降血压效果显著,陈年砖茶效果更佳。”且近期拟开始对青砖茶开展辅助降低血糖功效展开课题研究。

法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔?卡罗比医生用云南普洱沱茶 临床试验证明:“ 云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。

5、销售区域不同。历史上青砖茶主销内蒙古及周边地区,普洱茶主销西藏及东南亚。

青砖茶与普洱茶的不同之处

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