五彩鸡米花
这五彩鸡米花不愧是五彩，颜色靓丽显眼，单单是卖相就让人流连忘返了，还不做给家里的宝宝试试？
烹饪食材
圆椒，胡萝卜，哈密瓜，茄子，鸡胸肉，食用油，盐，水淀粉，姜，葱，料酒
烹饪步骤
1、将洗净的圆椒去籽，切条，改切成丁。
2、洗好的胡萝卜切片，再切成条，改切成丁。
3、洗净的哈密瓜切片，再切成条，改切成粒。
4、洗好的茄子切片，再切成条，改切成粒。
5、洗净的鸡胸肉切片，再切成条，改切成粒。
6、将鸡胸肉装入碗中，放入少许盐、水淀粉，抓匀。
7、加入少许食用油，腌渍3分钟至入味。
8、锅中注水烧开，放入胡萝卜、茄子，煮1分钟至断生。
9、下入圆椒、哈密瓜，拌匀，再煮半分钟。
10、把焯煮好的食材捞出装盘备用。
11、用油起锅，倒入姜末、葱末，爆香。
12、放入鸡胸肉，翻炒松散至鸡肉转色。
13、淋入少许料酒，拌炒香。
14、倒入焯过水的食材，拌炒匀。
15、加入适量盐，炒匀调味。
16、将炒好的材料盛出，装入碗中即可。
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