如何为全家挑选无农残又美味的蔬果？
那些常吃的食材真的有这么多好处吗？
一分钟食物科普短视频，教你做个有姿势的吃货
看看你手中的那个苹果吧，它可以是诱惑亚当和夏娃的欲望之果，也可以是砸在牛顿头上的那个引力之果，还可以是印在手机、电脑上那个代表时尚的符号。
吃过那么多苹果的你，真的了解它们吗？今天，咱们聊聊他们有什么不同，希望你的每一颗苹果，都能被妥妥地吃掉。
栖霞红富士
栖霞“苹果之都”之名可不是虚的，那里的自然环境非常适合苹果生长，有着70万亩中国面积最大、管理最精良的优质苹果园。从外观上看看它色泽鲜艳、个大形正、果面比较光洁。
之所以好吃主要是一方水土养一方果儿，胶东半岛有一道“屋脊”——南北崮山，就在栖霞，山地分隔了季风，让这片土地四季分明，冬无严寒，夏无酷暑。丘陵山地里，“六山一水三分田”，恰好养育了栖霞苹果。
栖霞红富士色泽鲜红，甚是诱人，其实这和管理有着密切的关系，并不是像网上说的都是用上色剂染出来的。
光是影响苹果品质的重要因子之一。太阳光能，不仅能促进果树叶片进行光合作用，制造出糖类等有机物质，并为进一步合成花青素提供充足的物质条件，就是颜色变红。
像镜子一样的地膜
栖霞的果农会通过修剪枝叶改善树体的透光度，增强叶片光合作用。在树下铺满了反光膜，让光照均匀。在光照下苹果会自然上色。上所以就有了红里透白，白里透红栖霞红富士。
阿克苏冰糖心苹果
红富士品种 ，从外观看它表面有灰尘，果型不周正，最大的特点是冰糖心（展示），是由糖分堆积成形成的。
之所以会有冰糖心是因为三个原因
一、新疆阿克苏高海拔，昼夜温差大，利于果实糖分的形成和积淀这里由于冬天气温比较低，虫病害也很少。
二、浇灌雪山融水，糖分积累丰盈的关键。该地区的苹果采用无污染的冰川雪融河流——柯柯牙河浇灌、沙性土壤栽培等特性，使苹果的果核部分糖分过多堆积，成透明状。
三、超长生长期，严格控制采摘时间，令其充分自然成熟。低温状态下采摘，苹果中的糖分不易流失，因此口感独一无二。
外表并不华丽的阿克苏表皮的那一层沙土的印记，正是阿克苏冰糖心苹果的特征。
新疆阿克苏地区属温带大陆性气候，终年风沙大。真正的阿克苏冰糖心苹果不套袋、不打蜡，全凭大自然的打磨，使其更具风味。
昭通丑苹果
这个苹果外观并不好看，果皮比较粗糙，不光滑，色泽不鲜艳。
它是原产美国的金帅（金冠）苹果生长在云南昭通，昭通地处云贵川三省交汇处，地处云贵高原，紫外线强烈，昼夜温差大，有机质积累较快，大气环境清洁，无工业污染，大大利于苹果的生长，是苹果生产最适宜区。
之所以丑是因为整个生长过程，都没有套袋，全都是靠其自然生长，但是生长海拔高，温差大糖分堆积多，所以也会有冰糖心出现。
苹果是饭前吃还是饭后吃呢？
很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯。但经研究，饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，给消化带来不良影响。而且苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质，更会使肠胃发胀。所以，所长建议饭后两个小时后再吃苹果比较好哦。
空腹吃苹果好不好？
早上空腹吃苹果，可以治疗慢性腹泻和大便干燥，因为苹果中的鞣酸、有机酸等物质具有收敛作用，而果胶、纤维素具有吸收细菌毒素的作用，所以可以止泻排毒素。空腹吃苹果的时候，苹果中含有半乳糖荃酸，对排毒的功效非常显着，其果胶能避免食物在肠内腐化。
但是，胃不好的人空腹吃苹果会感到不舒服，因为苹果中含有大量苹果酸，维生素C和柠檬酸，空腹吃太多的话会与胃酸其化学反应形成不易融化的块状物而导致胃部发炎。
15分钟吃完一个苹果最好？
吃苹果要注意细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是保持口腔卫生。如果一个苹果能够十五分钟才吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死。因此，慢慢地吃苹果，对于人体的健康有好处。
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