做法：
1、将斗鸡宰杀治净，去毛、内脏，斩成大小均匀的块。
2、下入菜子油150克烧热，放入葱、姜、蒜、干辣椒煸香，下鸡块、料酒煸至无血水，然后加水盖过鸡肉，用高压锅压5分钟即可。
3、另取净锅，下菜子油50克烧热，放入切成段的青椒、红椒煸炒，加入鸡块、压制的原汤、盐、白糖、红油、美极鲜味汁、鸡粉调味，最后加入鸡血烧透，装盘即可。
郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。
