饺子人人都爱吃，但很多时候如果饺子的馅料处理不好，很容易出水，这样不仅影响我们吃饺子时候的口感，煮的时候还很容易破，这样会使我们大好的心情灰飞烟灭，下面给您支一招怎样让馅不出水。
把洗净的菜晾干切碎以后放入容器中，倒入一些食油搅拌均匀，然后再把拌好的肉馅倒入，搅拌均匀就可以了。菜拌上油，就会被一层油所包裹，这样遇到盐就不容易出水了。
在拌好的菜肉混合的饺子陷中，放2个鸡蛋。因为在加热的过程中，生鸡蛋里面的蛋白质凝固，也可使饺子陷不再出汤。
3.在菜馅里放上一点油条，油条有很好的吸水效果，这样包出来的饺子又香又没有水
饺子陷不再出汤这个问题解决了，煮饺子也是有小技巧的哦
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