写在前面
是否会有一样食物，一说就能让你想起一座城？是否有这样一家店，你从小吃到大，总能勾起你无限亲切的记忆？你一定不愿意让这些美味默默消隐……深食季现公开征集，美食背后的故事，欢迎大家投稿分享！（投稿入选者将有机会成为深食季特邀写手，可以获得稿费喔~）
不知该吃什么食物时
火锅通常是聚餐最好的选择
因为它几乎可以满足所有人的需求
川味火锅遍布温州
在其中
深食君也了解到一些四川人
他们所带来的传奇创业故事
蜀门|成立溯源
人物资料卡
人物：黄胡杰
职业：蜀门火锅合伙人
爱好：篮球、美食
店名：温州蜀门庭院式火锅
也正是因为这份工作，才让他看到了餐饮业很多不一样的地方。虽然一直有想法，但真正付诸行动，自己创业还是因为一个契机。
一次，他招待温州的朋友在当地吃四川火锅。朋友吃完感叹这味道实在是太过瘾了！几个朋友一讨论，几人一拍即合，决定将地道四川美味带到温州。
为踏足餐饮业，几人也是做了充足的准备。黄胡杰邀请了他在新加坡米其林餐厅做厨师的发小一同加入创业大军，并担任主厨。
除此之外，厨师团队也均由干过多年的四川资深本土厨师组成。火锅底料则是请四川大厨在当地炒好，空运到温州。
把美味带来温州的同时，本着媒体人的良知和职业道德素养，老板承诺绝不使用老油。老板说，以前还在电视台工作时，他每年都参与315消费者权益日的节目制作，为消费者维权。如今，即便是转型成为商人，他也时刻记得要把消费者的权益放在第一位。做干净卫生的锅底，严选新鲜优质食材是他给自己定下的准则。
有意思的是，这张图片是老板离开四川电视台时做的最后一个采访，陈奕迅和梁朝伟都在场。摄于老板本人哦！正如老板所言，能够一起吃火锅的人都是同一个世界的人。
深食君在等菜时，老板还亲自来桌前教我们调制正宗四川火锅酱料。他表示店里不忙时他基本都会每桌亲自拜访，教授如何调制酱料，让大家感受地道的火锅蘸酱风味。
同时他还经常询问客人是否有不满意的地方，他认为只有亲自听到客人的反馈才能让口味更佳完善。
老板十分贴心地特地制作了萌萌哒手绘酱料图，让食客们可以一目了然。首先在碗内倒入蜀门特制火锅香油，再加入大蒜、香葱、香菜等，最后依照自己的口味加入醋、盐、糖、味精调味。温馨提示：加入蚝油更美味哦！
蜀门|特色菜推荐
豪华套餐（3-4人餐）
原价：588元/份 特价 288元/份
内含虾滑、秘制排骨、屠场水牛毛肚、极品羊肉、澳洲肥牛、上上签牛肉、贡丸、墨鱼丸、花蛤、蟹肉棒+4样时令蔬菜
尊享套餐（2人餐）
原价：368元/份 特价188元/份
内含虾滑、秘制排骨、鲜毛肚、澳洲肥牛、五花肉、贡丸、墨鱼丸、花蛤+4样时令蔬菜。
每次吃火锅的时候深食君都是嘴馋到想每样都来一点！可总是担心单点分量太多，不过蜀门新推出的组合套餐深得我心呐~
老板精选【蜀门】最受欢迎的几大菜品，为大家组合成拼盘，一次满足大家的食欲。而且这个价格真是让人无法抵抗~性价比还是很高的。
套餐里的秘制排骨可是厨师的独家秘方，用上等铁观音浸泡数小时入味，将茶香融进肉的鲜美。提醒：必须煮到骨肉分离为止才能达到最好的口感！
蜀门|新菜推荐
近期还推出了新菜哦！除了火锅，还全新推出了蜀门特色江湖菜系列，让食客能有多种选择，品尝地道成都风味。
蜀门烤鱼 48元/份
这道专属于蜀门的江湖烤鱼真的是不得不荐，老师傅精选鲤鱼进行秘制加工，外表酥脆但是肉质鲜嫩，别看它颜色鲜红入口却一点也不辣，酸酸甜甜犹如情窦初开！连平时不吃鱼头的老板都抵挡不住鱼头的酥脆，不论是味道还是鱼质，都让人流连忘返！
棒棒鸡 38元/份
棒棒鸡属于川菜中的凉菜，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部具备。鸡肉肉质细嫩，加入提前熬制好的高汤和秘制棒油，滋味鲜美。夹上一块鸡肉放入口中，肥瘦相间，花生的脆搭配棒油的香麻，简直绝配！
庭院 | 宫廷风
在川式火锅林立的温州，除了要靠菜品味道取胜，环境也尤为重要。蜀门火锅店的环境在温州就很特别。室外为茅草庭院风，在户外的草棚下吃火锅恐怕很多人都未曾体验过吧！
但进入室内则是截然不同的奢华宫廷风。二者风格迥异，却被老板巧妙地融合在一起。温州川渝火锅虽多 但此种混搭风格确实鲜见。
一到夜晚，高挂的灯笼与水帘相映成趣，犹如亲临古代宫廷剧的现场，来此地cos一场甄嬛传似乎也是毫无问题。
深食君自然不会忘记给大家福利哒~
接住！
深食季独家福利
活动详情
每日到店1-5名
即可获得蜀门烤鱼免费吃
每日到店5-20名
即可获得蜀门烤鱼3.8折
每日到店20-50名
即可获得蜀门烤鱼5.8折
到店第50名之后
即可获得蜀门烤鱼6.8折优惠
截止时间
2017年3月26日中午12点
*该活动由蜀门火锅发起，深食季代为发布广告
*活动不可与店内其他优惠活动同时参与
*活动详情请到店咨询
*若遇到顾客人数过多，请耐心等候，敬请谅解
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