喜欢泰国菜的朋友们有福了!重庆“泰国美食节”已于3月24日在解放碑重庆国贸格兰维大酒店成功启幕，从近日起，市民朋友们足不出户就可以在家门口品尝到酸辣正宗的泰国美食，感受热情地道的泰国文化了。
泰国美食节成功启幕，得到了泰王国驻成都总领事馆大力支持。泰王国驻成都总领事馆总领事潘媞葩女士携商务领事李惠兰女士等官员，出席了3月24晚在格兰维大酒店的启幕仪式并做致辞。她表示很开心很自豪重庆能举办这样一个美食节活动，希望此次泰国美食节获得圆满成功，也希望通过推广泰国美食，能进一步推动重庆与泰国之间友好关系的发展。据了解，本次美食节活动还受到了重庆市政府外事侨务办公室的支持，市外侨办领导唐文副主任等也出席了当晚开幕式。
作为活动主办方，重庆国贸格兰维大酒店总经理金琼女士对泰王国总领事馆一行表示了热烈欢迎，对市外侨办领导出席本次美食节表达了衷心感谢，并在当晚向所有来宾宣布了重庆“泰国美食节”正式启幕。据透露，除泰领馆和市外侨办出席本次美食节外，还有逾百位来自各个行业的企业精英和市民朋友参与了此次活动。在场来宾享受了地地道道的泰国美食，观赏了原汁原味的泰国舞蹈和热情洋溢的服装走秀。
泰国饮食文化悠远留长。泰国美食第一大特色是“酸辣”，其中酸源于柠檬，辣来自泰椒。知名菜和原料包括冬阴功汤、菠萝炒饭和泰式咖喱等，泰国菜的酸辣口味比较符合无辣不欢的重庆人。据悉，为让市民朋友们品尝到最正宗地道的泰国美食，主办方还特意邀请了曾任泰王国总领事厨师维拉·甘当固先生和泰国厨师马尼·米鱼先生担任主厨，并从泰国空运了所有的食材和香料等。
记者了解到，本次重庆泰国美食节活动从3月24日起将一直持续到4月8日， 市民朋友们无需赴泰国，在解放碑就可以体验酸辣地道的泰国美食，品尝唇齿留香的泰国风味。
主办方重庆国贸格兰维大酒店(原重庆国贸豪生大酒店)，是一家国际五星级的豪华商务型及旅游目的地酒店，位于重庆市渝中区解放碑中央商务区。酒店隶属于格兰维国际酒店集团，是该集团在大中华地区的第一家国际五星级酒店。
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