今年三月，
合肥像被捂在了乌云做的被子里
到处阴沉沉、湿答答的。
三十岗的桃花残了
植物园的樱花败了
科大的樱花还没开
好好的春菲三月，
期待的姹紫嫣红都成了绿肥红瘦
拈不了花也惹不得草怎么办？
你还可以吃~呀~~
樱花
樱花是爱情与希望的象征，代表着高雅，质朴纯洁的爱情。但是在美食界，它代表的是寿司、冰饮、布丁……
樱花寿司
不少日料店都会推出樱花寿司
日式料理店的樱花寿司颜值都还是很赞哒~抿一口清酒，品一块樱花寿司，樱花的芬芳在唇舌尖绽放~
樱花水信玄饼
这是特别温柔的一种美食，晶莹剔透的水信玄饼，一朵粉色的樱花灿然绽放。
颜控的吃货绝对不能错过的美食~
盐渍樱花
樱花不仅仅用来欣赏，它还可以泡传统的樱花茶，把八重樱的花瓣浸泡腌制，在保持花的香味和形状下做成茶。
用开水浸泡樱花茶类似菊花茶一样展开美丽的花瓣。一些冰饮里也有~
桃花
桃花酿
桃花酿，桃花酿制而成的酒。春三月，取陈年糯米酒浸初开桃花若干，加盖封坛，静置一月便成桃花酿。
花因酒而淳，酒因花而香。
吃货肯定要问了哪里可以喝到？
那么你一定不能错过合肥三十岗的桃花节！
桃花节门票：票面价30元/张，团购票(30人以上)20元/张；三十岗乡村民(凭身份证)15元/张，免票群体：70岁以上老人(凭身份证、老年证)、残疾人(凭残疾证)、身高1.2米以下儿童。
栀子花
何老师歌里的栀子花是淡淡的纯纯的青春味道，很多人都不知道，其实栀子花是可以吃的。
栀子花的吃法是满满烟火气的，特别是野生栀子花，可凉拌可做汤，还可以清炒，配上小竹笋，或者腊肉，口感清爽。
油菜花
油菜花算是最能代表春天的花，其实油菜花也是可以吃的。
摘取油菜花鲜嫩的顶部，洗干净后做成各式各样的菜肴，可以凉拌、清炒，可以烧肉，可以煎饼等等。
做出的美食都含有油菜花的清香，吃的时候就像置身于油菜花从中，无比舒爽！
春天除了吃花，
草也是不能错过的美食！
香椿
又名香椿芽、香桩头，营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
每年的3月至5月是食用的最佳时期。
藜蒿
藜蒿也是得在春天抓紧了吃的美味，因为过了时节，便不鲜嫩不水灵，再想吃又得等上一年了。
藜蒿炒腊肉是官配，口口清爽，其实野生的藜蒿剥了清炒，味道也是极好的~
荠菜
三月三，荠菜煮蛋汤。荠菜，营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值。
炒鲜笋、拌肉馅都是常见的吃法。
来源：合肥美食圈
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