说起夏天，我们总会和串、啤酒、冷饮、麻小联系在一起。尤其是麻辣喷香的小龙虾，夏日夜晚和好友约着，一边喝啤酒，一边吃龙虾，好不惬意！今天要为大家介绍的，是小龙虾的远方大表哥——大西洋野生大龙虾，味道可是比小龙虾更加鲜美呢！
慢慢的，世界上的大龙虾，以美国东北部缅因州海域出产的最有名，又称加拿大龙虾。深海冷水产出的龙虾，肉质美味紧致，清甜鲜美，让人久久不能忘怀。慢慢的我们感受到的就是，这种美食带来的不一样的感受。
我们都知道，美国是个地大物博但人烟稀少的国家，比中国国土面积还大，但人口只有中国的1/3不到。
相对来水中国由于人口众多，资源被过度开发利用，很多河流、湖泊都被污染得很严重，食品的安全无法保证。但在美国就不一样了，环境未受污染，海水清澈透明，捕捞出来的大龙虾都是纯天然无加工的，称得上是绿色安全食品。
美国渔民在捕捞大西洋野生大龙虾时，十分讲究。每只陷笼一次只抓取一只龙虾，保证了龙虾个体的完整性。捕捞好的大龙虾，用冰袋保证生命体的活性，再用泡沫箱冷藏，运输到中国，送达国内消费者的手中，大家甚至可以嗅到纯净海水的味道。
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