喜茶上海来福士店开张后，引起不少市民排队热潮，想要买到可能需要排队6个小时，还吸引了无数黄牛，一杯喜茶从原价20元左右，被炒到60元甚至更多……后喜茶张贴告示，采用实名制登记措施防止高价倒卖等…… 我只是想买杯奶茶，甚至还要实名制！甩开这些网红的套路，美胖教你28种奶茶的做法，在家也可以喝到甜滋滋的奶茶啦！
菜单
1. 肉桂奶茶 2. 焦糖奶茶
3. 英式玫瑰奶茶 4. 抹茶豆浆奶茶
5. 蒙古奶茶 6. 桂花红糖奶茶
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肉桂奶茶
图文 |柒点食分
原料：
牛奶500ml、红茶适量、肉桂棒1个、丁香2颗
做法：
1、牛奶倒入锅中，不喜欢奶味太重的可以减量
2、倒入提前煮好的红茶，家中没有红茶的小伙伴也可以用茶包代替
3、放入肉桂棒，丁香
4、开小火 煮热
5、倒入杯中
6、叮~肉桂奶茶 GET！
小窍门：
肉桂没有的可以用桂皮代替，丁香没有的话也可以不放，没有红茶的小伙伴可以用茶包代替，不喜欢奶味太重的话可以减量
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焦糖奶茶
图文 |小草根家庭美食
原料：
动物性淡奶油250克、清水20克、绵白糖150克
做法：
1、准备动物性淡奶油
2、倒碗中称好重量
3、清水倒入锅中，加白糖（全程小火）
4、白糖缓慢融化，所有大气泡变成均匀的小气泡，糖色成棕红色时。
5、淡奶油提前微波1分钟，一定要温热的。缓慢加入锅中，如果是凉的奶油，此时必然迸溅，所以切记要温热的。奶油和糖完全融合即成。
6、熬好的焦糖酱，密封保存。平时可以蘸吐司，馒头
7、将酱倒杯子中
8、加适量温开水冲开搅拌匀就可以喝了。
小窍门：
淡奶油提前微波1分钟，一定要温热的。缓慢加入锅中，如果是凉的奶油，此时必然迸溅，所以切记要温热的。奶油和糖完全融合即成。
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英式玫瑰奶茶
图文 |我的吃货老婆
原料：
牛奶300毫升、红茶5克、桂圆3颗、叶酸菊粉10克、红枣4颗、玫瑰干适量
做法：
1、准备所需材料，见材料表。
2、将红茶、红枣、玫瑰花、桂圆处理干净。
3、将牛奶倒入奶锅中。
4、将桂圆去壳处理。
5、桂圆倒入奶锅中。
6、红枣用剪子剪开，这样做的目的是更容易入味。
7、将剩余的红枣、红茶、玫瑰花倒入奶锅中。
8、浸泡半小时以上。这样做的目的是让各种食材的香味渗入到牛奶中！
9、然后加入叶酸菊粉，叶酸菊粉主要是有很强的排毒通便的功效，可以让肠道中的有益菌大量繁殖，非常适合长期便秘的人群。而且其中富含叶酸、维生素等多种微量元素！在欧美等国都是推荐人们每天摄入的！
10、搅拌均匀
11、用小火煮茶，这个过程急不得，要慢慢的熬，让红茶、桂圆、红枣和玫瑰的香味充分释放出来。这样奶茶的味道才更丰富！
12、将熬制好的奶茶用滤网过滤。
13、这样一杯玫瑰奶茶就做好了，每天一杯真的排毒养颜，而且面色红润有光泽。
14、您也不放试试这么好的一杯玫瑰排毒奶茶吧！朋友用我的这个方法喝了一段时间皮肤好了很多，而且感觉很肠道很舒服，排毒效果棒棒哒！
小窍门：
1、一定小火慢慢熬制，这样可以让各种食材的原始味道渗入到奶茶中，味道很香醇！ 2、叶酸菊粉也可以熬制好以后最后加入。
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抹茶豆浆奶茶
图文 |youhaha
原料：
干黄豆60克、清水1200毫升、白糖少许、抹茶粉适量
做法：
1、黄豆提前一夜泡发
2、泡发后的黄豆放入豆浆机中
3、加入清水至豆浆机
4、启用豆浆机的免虑豆浆功能，启动
5、制作完成的豆浆机，出气口处有散发出的热气
6、倒入豆浆杯中，稍微放凉
7、杯子中放入少许的豆浆，放入一小勺抹茶粉，搅匀
8、再次倒入豆浆搅匀，添加白糖即可饮用
小窍门：
豆浆无需过滤，残渣非常细腻，以前都留着豆渣蒸馒头，现在留不下豆渣了，确实没有豆渣；
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蒙古奶茶
图文 |宝妈小厨.
原料：
纯牛奶150克（1.5杯）、普洱茶2克、清水700毫升、盐4克
做法：
1、备好食材
2、豆浆机里倒入牛奶
3、倒入清水
4、普洱茶装到茶篮里，盖好茶篮盖，避开壶嘴挂到豆浆机内壁上
5、和好盖子，选择奶茶程序
6、15分钟左右滴滴声响起，奶茶制作完成
7、加入盐，盐融化即可饮用
8、浓浓的奶香夹带着普洱的茶香，带点刚刚好的咸味，立刻挑起味蕾，非常好喝
9、成品图！
10、成品图！
小窍门：
1 普洱茶的量不要太多，会发苦 2 盐的量不要太多，咸了不好喝
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桂花红糖奶茶
图文 |康妮chen
原料：
红茶20克、桂花红糖35克、牛奶500毫升、干桂花少许
做法：
1、准备材料：20克红茶、35克桂花红糖和500毫升牛奶
2、把20克红茶、35克红糖和1000毫升清水一起煮沸
3、煮好的桂花红糖红茶
4、在每一个杯子里倒入250毫升牛奶
5、往杯子里倒入煮好的桂花红糖红茶
6、撒些干桂花，盖上盖子焖一会儿
小窍门：
1 我用了养生壶煮红茶，可以用一般煮锅煮红茶 2 如果喜欢奶味重的，可以多倒些牛奶，如果要茶味浓，可以少放牛奶多放红茶
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