之前看过米饭的这种吃法,但一直没试过,正好昨晚蒸的大米剩下了,那就做个黄金炒饭吧。简单快捷,美味可口~最主要的是再也不用纠结剩大米要怎么处理了!
材料:
隔夜饭 适量、土鸡蛋 3个、盐 适量、红椒 少许、小葱 少许、午餐肉 少许、 青椒 少许、味精 少许。
做法步骤:
1.准备好食材,米饭1碗,鸡蛋两个,火腿1根(可以搭配黄瓜或胡萝卜哦,家里没有了就没再放)
2.火腿切丁,把蛋黄倒入米饭中拌匀(也可以炒的时候倒入搅碎的蛋黄),
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3.热锅入油,将葱花火腿加入锅内翻炒;
4.加入米饭,快速划炒,将沾满蛋黄液的米饭炒散,变成粒米粒饭。
5.加盐、胡椒粉划匀,掂动炒锅,让米饭在锅中翻滚,装盘出锅。
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