艾叶青团
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材料：
艾叶 / 糯米粉 / 粘米粉（大米粉）
红豆沙 / 植物油
步骤：
1.艾叶摘取嫩叶100g，洗净，放入锅中煮熟；
2.艾叶连同水倒入料理机打成泥，也可以将煮熟的艾叶切细切碎；
3.糯米粉200g、粘米粉80g、植物油5g与艾叶泥混合，揉成面团后分成小团；
4.取一小团包裹红豆沙馅料，捏成团；
5.放在粽叶上，依次包好全部；
6.看青团大小，酌情蒸15-25分钟，即可享用；
小贴士：
1.艾叶也可以换成时蔬菠菜；
2.馅料可以换成碾碎熟咸蛋黄和肉松，还可以换成猪肉馅料。
猪肉馅料制作方法：锅里放油，放入猪肉馅100g、香菇丁50g、春笋丁50g、甜面酱1勺、酱油和五香粉适量，翻炒均匀，盛出放凉。
来源罐头视频
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