1、油炸馓子(sǎn)
馓子是北方人民爱的,用麦子面油炸而成,北方的江苏苏北地区,河南省地区,山西省等地区都流行吃馓子。
2、粽子
对,你没看错,粽子是属于寒食,因为寒食节是清明的前一天,所有部分地区会流行吃各种口味的粽子。红豆棕,鲜肉棕,鸭蛋棕,肉松棕等等各色口味。
3、枣糕
4、清明螺
清明节前后的螺蛳是最肥美的,俗话说“清明螺,顶只鹅”。
5、润饼菜
润饼菜是潮汕地区的清明节美食,主要由薄饼卷着胡萝卜丝、粉丝、豆芽、青豆、肉丁、花生碎等等多样的小菜做成的。
6、糯米藕
清明在吃青团的时候,也别忘了糯米藕,香甜软糯可口,配着红糖熬制出的黏稠汤汁,咬上一口,便会糯软了牙。
7、乌稔饭
黑黑的乌稔饭是福建畲族特别的清明美食。用乌稔树叶煮的水,来泡制糯米一晚上,然后上锅蒸,就获得了乌黑油亮的糯米食品了。
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