昨晚下班，我在市场买了10元钱的田螺回来，这边的田螺是6元一斤，买了10元觉得蛮多的。平常我很少买的，以前在外面吃觉得很好吃，就自己炒一炒了。我喜欢用沙姜来炒田螺，但是不是这时候没有鲜的沙姜卖？我居然找不到呢。
买回来的田螺，我用盘子养了一整晚，还换了两三次水，这田螺水还真是脏，今早我洗了不下十次了，还觉得洗不干净。后来我把田螺尾尖打掉，又泡了一个小时的水，再洗几遍才准备炒的。
没有沙姜，我就用蒜粒和生姜粒炒的，先是热好油，再把姜和蒜炸一下才放沥过水的田螺。
大家觉得这个田螺大个不？可能这种田螺也是养殖的吧，那个壳很脆，每次清洗都会有的被我洗烂的。
田螺下锅，很容易就炒熟了，在快炒好前，我还放了生抽、盐和辣椒酱去调味道，等把水份炒干就可以装起了。
中午吃田螺，我全程都是用牙签挑的……哈哈，觉得好吃之余还真不下饭啊，难怪你们吃夜宵时最爱点炒螺啦，原来是当小吃或下酒菜滴。
大家觉得田螺好吃的有木？你们常买回家炒吗？我劝大家想吃的话还是自己买回家炒吧，在外面点的都是随便洗洗就炒了，还是自己煮的干净啊！！
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