凉拌莴笋做法，鼎味鲜小吃

食材

• 主料

• 莴笋

  2条

• 辅料

• 盐

  5g

• 小米椒

  3个

• 油

  少许

• 白糖

  2g

• 大蒜

  2瓣

• 辣椒粉

  5g

• 凉拌酱油

  1汤匙

• 步骤

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  1.材料备好。刮好皮的莴笋待用。

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  2.材料备好。刮好皮的莴笋待用。

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  3.腌制莴笋的过程中我们取一个小碗，加入辣椒粉，切碎的大蒜，白糖。切碎的小米辣。混合均匀。锅烧热油淋入，最后加入凉拌酱油一起混合待用。

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  4.莴笋腌制出水后倒掉。

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  5.脆脆的就做好了。

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  6.成品。

• 小贴士
• 如果有刀工可以把莴笋用来切。配料根据洗净口味加减。

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