如果你只知道电饭锅只是用来煮个饭那也真的是大材小用了。现在很多人还电饭锅炒菜，煮汤圆，烫火锅等等，啥子奇怪的事都有。今天小编带来的这道什锦焖饭，用一个电饭锅造就一顿营养餐，简单高效又不失美味，饭菜均匀搭配，让你很方便的解决吃饭炒菜问题。
怎样用电饭锅做一顿简单高效又不失美味的焖饭，在家也能吃到什锦焖饭，何乐而不为！
首先准备好需要的食材
大米150g，干香菇4朵，火腿肠50g，胡萝卜50g，豌豆40g，鸡蛋1个
干香菇提前泡发后切小丁，火腿、胡萝卜切小丁，大米洗好
1、电饭锅插上电，倒入少许油，加入香菇和香肠炒一会，盖上盖子焖煮半分钟左右
2、继续放入胡萝卜，豌豆铲半分钟，撒盐鸡精拌均匀
3、倒入洗好的大米，用铲子把大米和蔬菜拌均匀
4、倒入适量的清水，然后盖上锅盖煮熟，煮熟之后再往里面打一个鸡蛋，继续焖煮6-10分钟，等待蛋熟
5、出锅前，先取出鸡蛋（往鸡蛋撒点盐和胡椒粉更美味）把饭和蔬菜拌均匀
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