据报道，在曼哈顿中城的UrbanSpace Vanderbilt，美国人布赖恩·戈德伯格和Jianbing Company的苏永邦经营着“老金煎饼”，煎饼成纽约爆款，就是这样一条消息，瞬间引爆各大社交媒体！
煎饼果子
煎饼成纽约爆款，再次证明了中国美食的博大精深，这也是对于像汉堡披萨这样风靡全球的有力回应，一个煎饼果子在国内折合成美元是不到一美元，但是在美国那边却可以卖到15美元，一个普通的煎饼果子凭什么卖的这么贵呢?下面小编就给大家解密一下。
中国煎饼微博热搜榜
一、酱料功不可没
一个受到欢迎美食，自然是和味道分不开的。在国内，其实煎饼果子也是一个比较受欢迎的小吃，国内顶尖的企业那就是年轻人都知道的黄太吉煎饼，它的创始人利用利用互联网获得无数消费者的欢心。
煎饼
这样一款普通的煎饼，到了美国也是同样受欢迎，它的做法和我们平时见到的一样，之所以能受到热捧，自然是要用到独家的酱料，那就是比甜面酱更甜的海鲜酱和“老干妈”辣椒酱，这样的煎饼果子深受好评。
二、用米国人喜欢的材料
煎饼
在美国热卖的这款煎饼，和国内的煎饼在配料上有不一样的地方，香菜、炸馄饨皮、焦糖色烤猪肉、表皮油亮的烤鸭以及用绍兴黄酒泡的撕碎的深色鸡肉，这些都是根据美国人的口味改造，米国人吃完的之后的感觉是这样：它不像小吃，更像三明治，但同样美味，只不过吃起来稍显狼狈，因为咬下去之后，煎饼会裂开，包不住里面的馅料，这和他们平时吃的汉堡相比，还是有很不一样的感觉!一种全新的味觉体验，自然吸引无数的人来吃!
三、私人定制
煎饼
在美国是一个崇尚自由的国家，经济发展程度也是比较高的，家庭医生也是比较常见的，所以他们是非常崇尚私人定制这样的方式，不同的人口味是不完全一样的，每个人都是有自己的特殊口味的，在美国卖煎饼是可以根据要求消费的要求而加不同的材料，这样一款“定制煎饼”通常可以卖到15美元，约合103人民币。
四、创始人敏锐的市场眼光
苏永邦是一名美国小伙，曾经在中国学习并生活过一段时间，在此期间，他发现煎饼非常美味。去年4月份，他在美国纽约开了自己的食品摊位。同时发现这样一个巨大的市场还有一个美国人，另外一个就是马特·希尔弗斯坦，他们最初的摊位设在威廉斯堡的特色小吃集市，以及布鲁克林桥下艺术区的跳蚤市场，在大约一年的时间里，他们就在工业城开了这个午餐台，接下来一年我们准备在其它地方再开一到两个这样的餐台，知道现在，成为一个全米国人民都喜欢的爆款美食。
煎饼花样多！
五、互联网传播
美国的互联网发展水平是要比国内的水平高的，美国人民也和我们一样，喜欢在互联网上晒美食，同时纽约是一个爱好美食的城市，食客们通过社交媒体与朋友分享，迅速扩大了消费群体，给商家带来更多生意。就这样通过不断的传播，一款符合米国人口味的煎饼成为大家喜欢的美食。
一个小小的煎饼，就这样走出国门，成为世界第一强国人民口中的美食，身为中国人还是倍感自豪的，希望有很多的中国美食走出世界，也许下一个成为米国人们喜爱的就是肉夹馍了吧！
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