大学时，寝室里的人，一个月总有那么一次相约去校门口小吃街的鱼锅店。那时候，“扶着墙进，扶着墙出”的吃锅口号已经流行起来，盯着锅里随汤沸腾的食物，总是做好了撑死的心理准备。
2017年4月8日，厦门日头忽然热烈起来。咸鱼走在去上班的路上，用“热成狗”来形容再合适不过。越来越烦躁，越来越烦躁，阿西哔——
办公室呆了仨小时，终于熬到下班
同事居然来了一句：
我们去诱色鱼吃椒麻鱼锅吧！
●哎呦嘿，我的宝宝，天气这么热！
●你个怂人，大热天吃椒麻鱼锅出一身汗，再喝杯酸梅汤那滋味啊~
●可是厦门不都是酸菜鱼吗？我怎么没听过有椒麻鱼锅？
●孤陋寡闻，诱色鱼就在厦门这酸汤鱼泛滥的地儿横空出世啦！
不假思索三秒
那行吧，破罐子破摔！
这装修挺有特色啊，一进门就有鱼鸟相迎。
羽毛装饰却让人联想起朋克风。
两人坐定，同事迅速点了椒麻鱼锅
“再要四个鸭头、一份凤爪，两杯酸梅汤……”
●行啊，看你这架势，常客啊！
●嘿嘿，晚上经常和朋友过来小酌几杯！我跟你说啊，来这里可以不点配菜，这下酒菜鸭头和凤爪可千万不能错过……巴拉巴拉~
边享受着老客户福利——果盘，边等鱼锅上场的同事还在兴头上灌输他的吃鱼心得，咸鱼早就盯着服务员手中这锅直径超过45厘米的鱼锅偷偷咽口水了。
鱼锅上桌，盯着这满锅的花椒，两人深吸一口气。开吃！
刚开始，咸鱼还絮絮叨叨地抱怨着天气这么热，还跑加州这么远吃个鱼,后来就慢慢没声音了。
经过后厨师傅巧手加工的鱼肉，剔去大骨小刺，食客吃到嘴里完全不费工夫。
花椒的鲜味和麻味透过鱼肉，向五脏六腑弥漫。
鱼片不像其他家裹着厚厚粉增加滑嫩感，反而有鱼肉原始的口感。
拨开鱼锅表面的浮油，鱼汤居然是奶白的！
"大惊小怪，他们店长说了，每天早上用鱼骨熬制4个小时，熬到鱼骨变成像你一样的渣渣，不浓才怪！"
咸鱼吃到一颗花椒：“麻麻麻……”
同事立即捧哏：“麻痹啊！”
端起桌上的酸梅汤唆一大口：“啊~”
终于松了一口气。
据说白富美也沉醉其中的香酥鸭头也登场了
就是这日销200+份的鸭头俘获了众多白富美的心。 趁热吃是吃这鸭头的精髓。
经过腌制、卤制和油炸三道工序的鸭头，只留下香酥的外皮与嫩滑的肉。都说“死鸭子嘴硬”，可这鸭头居然是嘴酥！咬开还有咸香的肉汁！第一次吃鸭头的咸鱼也为之上瘾！想当白富美？吃鸭头就对了！
“诶，再给我留一个！”眼见鸭头就要被咸鱼一扫而光，同事哀嚎~
凤爪是下酒菜标配。经过腌制的凤爪直接过油出锅，金黄诱人。刚端上来就闻到淡淡的蒜香味飘出，上手就吃！
轻轻一咬，表皮就能慢慢扯下，一个接一个，
根本停不下来！
沉醉美食之际
“完了完了，上班要迟到了~”
诱色鱼
地址： 洪莲路19-23号厦门牛庄20号楼(鹊桥广场旁)
营业时间： 11:00-10:00 周一至周日
人均：50.5元
郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。
