蔬菜检出农药毒死蜱、氧乐果超标、水商品检出不得运用的抗生素、孔雀石绿……近来，四川省食药监局安排食品安全快速检测仪抽检餐饮食品、方便食品、罐头、酒类、糖块成品、调味品、食用农商品等7类食品合计522批次样品，其间15批次食用农商品不合格，目前，已责令违法生产经营者下架、召回不合格商品，彻查疑问因素并全面整改。
抽检显现，5批次蔬菜农药残留超标，其间4批次西芹毒死蜱超标，还有1批次四季豆检出氧乐果超标。
据了解，毒死蜱、氧乐果均为有机磷类农药，中国规定该农药答应最大残留量分别为0.05 mg/kg、0.02mg/kg。蔬菜中检出毒死蜱、氧乐果通常是由于在栽培环节过量运用致使。
值得注意的是，在本次食品安全检测仪抽检中，还有2批次鲢鱼检出中国农业部布告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》和中国《食品中也许违法添加的非食用物质和易乱用的食品添加剂名单（第四批）通知》均明确规定所有食品动物禁止运用孔雀石绿。这2批次鲢鱼分别来自苍溪县岐坪镇刘永成鲜鱼批零店、苍溪县岐坪镇宝兴水产门市部。
此次抽检，还有5批次食品检出硝基呋喃类药物，4批次检出呋喃唑酮代谢物分别为：南江县出售的草鱼、鲫鱼、沃尔玛出售的冰鲜海鲈鱼、汇通超市出售的冰鲜鲳鱼。还有1批次理县杂谷脑镇商场出售的鸡检出呋喃它酮代谢物。
硝基呋喃类药物（呋喃它酮、呋喃唑酮）是广谱抗生素，由于该类药物长期食用有健康危险，农业部规定该类药物为“禁止运用的药物，在动物性食品中不得检出”。
1批次泸州市出售的村庄鸡蛋检出氟苯尼考为9μg/kg。氟苯尼考是一种农业部同意运用的动物专用抗菌药，但产蛋家禽禁止运用氟苯尼考。经剖析，鸡蛋中检出氟苯尼考也许是公司违规运用了兽药氟苯尼考或饲料带入，致使残留堆集在鸡蛋中。
另外，还有2批次检出重金属超标，分别为：苍溪县超市出售的鸭肠检出铬超标、遂宁市超市出售的芹菜铅、铬（以Cr计）超标。
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