家常菜顾名思义，就是普通人家常吃的菜肴！可别小瞧一道普通的菜肴，吃得好，很具有养生保健效果。
今天养生小编推荐的保健菜是--麻婆豆腐
它是著名的川才名菜之一，距今已有一百多年的历史了。夏季天气炎热，食用有健脾开胃，生津止渴，很利于健身防病。
五分钟就能搞定的养生菜谱：
1、首先准备豆腐、瘦肉末、大蒜、姜、花椒粒、豆瓣酱、酱油、
2、锅里倒入油将肉末炒好备用，将豆腐切成2厘米见方的块备用。
3、锅里倒入油将大蒜、姜、花椒粒、豆瓣酱炒香，陆续倒入豆腐和肉末炒2分钟，起锅时倒入少量酱油调色，准备起锅。
就这样耗时不过5分钟，此菜富含动植物蛋白质、维生素、铁、钙及碳水化合物，常食补中益气，是清热养生的良佳食品。
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