燕窝在我国拥有悠久的历史，因其具有很好的功效，中国众多医学名著都有记载，国人也一直将燕窝视作高级滋补佳品。有人说“燕窝营养和鸡蛋差不多”，事实真的如此吗？正典燕窝带大家来分析燕窝的价值在哪里。
根据权威的《国家地理杂志》在04年春节特刊《燕窝神话》指出：“经实验室对燕窝的初步鉴定，大多数研究者都已经认可纯燕窝主要包含水溶性蛋白质、脂肪、８种必需氨基酸以及钠、碘等元素物质。和鸡蛋、豆腐以及银耳比较起来，燕窝所含的蛋白质、８种必需氨基酸以及其他元素的含量都要高出不少。”
燕窝营养中脂肪含量最低，但燕窝的必需氨基酸总和最高。必需氨基酸必须从食物中获得，人体不能合成。
但是，如果我们眼光仅仅停留在这些营养成分的倍数差距，仍然说明不了什么问题，燕窝也是如此，燕窝最珍贵的地方在于燕窝的特殊成分。
燕窝中含有2种胶原质活性蛋白，能加速细胞分裂，促进表皮生长，增强身体的免疫能力，恢复元气，增加身体对X光及其他辐射的承受力。
恰恰是这些因素导致燕窝的价值是豆腐，银耳等食物无法比拟的。
大量的科学研究还发现，燕窝中含有的燕窝酸对大脑神经生长构造中基本成分的新陈代谢调节具有重要作用，对儿童生长期大脑的发育十分重要。哺乳期的妈妈吃燕窝，就可以补充燕窝酸，对宝宝智力发育与身体是非常好的。这也就是为什么我们说燕窝是“一人吃两人补”。高含量的燕窝酸，是和豆腐，银耳等的本质区别。
所以说，从简单的化学成分分析，不能说出那些滋补珍品的营养为什么高。
燕窝无法如某些化学药品一样，只需要食用一至两次就能达到立竿见影的效果。经验告诉我们，往往效果快的，也是最伤身的。燕窝是药食同源，少量多次，坚持不懈是原则。时间是证明燕窝最好的方式。
这下大家明白燕窝的珍贵了吗？作为具有600年历史的燕窝，它的价值只有真正食用的人才能体会的更加真切。正典燕窝回归燕窝的最初本真，燕窝的滋补送给每一个朋友。
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