热爱葡萄酒的人会有挑酒吃饭的喜好，在刚过去的马尔贝克日，酒饕君就受到很多饕友的“求救”，“我这周就是任性地、倔强地想喝马尔贝克，但我要搭配什么美食呢？”
马尔贝克，对你爱爱爱不完！
马尔贝克在波尔多大多用来和赤霞珠、美乐等品种混合。它在法国一直没有过多的口碑称道，但在阿根廷却受到了重视。
与阿根廷不同的是，法国的马尔贝克很浓郁，酒体结构更加清晰，单宁更紧致，芬芳的梅子和黑莓香气让人一闻难忘。
幸好，在马尔贝克的原产地，法国西南区的卡奥尔（Cahors），拉格雷泽城堡（Château Lagrézette）的主人，曾任卡地亚CEO的奢侈品教父阿兰-多米尼克·贝兰，正致力把卡奥尔和马尔贝克复兴。我们在拉格雷泽的葡萄酒里，感受到的是贝兰先生的风格：贵族般的优雅、专注、低调、纯粹、激情、强大的气场和丰富的内涵。
马尔贝克搭配小tips
肉类
家禽的翅膀和大腿、红肉与马尔贝克很搭。以下肉类也是不错的选择，包括牛腩、牛肉、水牛肉、羊肉、鸵鸟肉和猪肘。
香辛料
香菜、百里香、迷迭香、牛肝菌粉、烟熏辣椒粉、黑胡椒、孜然、欧芹、杜松子、丁香、香草豆、蒜头、大葱、葱和烧烤酱，与马尔贝克搭配，会有美妙的效果！
芝士
浓郁的，柔软到中等硬身的牛奶或羊奶芝士。
蔬菜
菌类、烤蔬菜、青红圆椒、土豆、芝麻菜、羽衣甘蓝、甜菜、烤莴苣、洋葱、甜菜头、扁豆和黑豆与马尔贝克有不错的效果。
中式料理简单做
要说和马尔贝克最搭配的美食，酒饕君心中的第一名是黑胡椒水牛肉汉堡包，夹层填满蓝芝士、蘑菇、迷迭香融合蒜香口味的羽衣甘蓝脆片等配料，一口汉堡一口酒，大大的满足！
但如果你不喜欢西餐，也没有关系。酒饕君现在就教你一道简单的中式料理：孜然羊肉。
材料
羊肉块...500克
孜然粒...适量
熟白芝麻...适量
白洋葱...1个
盐...适量
香菜...少许
酱油...少许
做法
1.羊肉块把带肥油的一面朝下码放在平锅里，码好后开小火断生并焙出油，把羊肉块盛出。
2. 用焙羊肉的底油煸炒洋葱，加入酱油、盐、孜然粒翻炒，不要炒太长时间。
3. 把羊肉放进锅里和洋葱一起翻炒几下，出锅前加入香菜提味。
4. 装盘后撒上适量熟白芝麻即可。
享用美食时，别忘了开一瓶马尔贝克噢！
一周闪购
能和马尔贝克搭配的美食还有很多，不妨先把法国这瓶拥有奢侈品血统的马尔贝克带回家，再和手抓羊肉、农家炒肉、干锅鸡等搭配，保证有惊喜噢！
Château Chevalier
骑士
原价248
闪购价229
各级会员享有相应会员折扣
产自拉格雷泽城堡旁边的葡萄园，是一款呈现出马尔贝克年轻风格的酒，鲜明的红色水果混合着迷人的香料气息，些微巧克力的味道，但多汁而讨喜，单宁精致而柔和，容易入口，也是能够让人一口感受到拉格雷泽典型风格的酒。
扫码，抢购
拉格雷泽城堡
还有另外两款让人惊喜的马尔贝克
赶快到酒饕平台寻宝吧！
酒饕下任意单
每单赠送杯垫1个（款式随机）
郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。
