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老巷子里的那些年和那些串儿

时间:2017-04-30 16:42   来源: 互联网    作者:醉言    阅读量:14866   
老巷子里的那些年和那些串儿

日月如梭,窗间过马,在这快节奏的大时代中,最难得的莫过于对心爱的事物热情不减,不忘初心!有言道,千古乌拉城,百年老巷子,吃过老巷子家的传统小串,你就可以说是在烧烤界有一席之地啦~

盟主是不是把你们的小吃货心都勾出来了哈哈,在美食面前,再多的疑问都变成了饭后甜点,接下来就跟盟主一起用“吃”来说话吧!

生吃小串

这个算是老巷子家的招牌了,正宗的辽北风味,优质的嫩牛肉搭配会让你惊喜到的酱汁,盟主只想说:“太好吃啦”,很多人一看到生牛肉第一感觉都是‘生肉不好吃不想吃’,但尝试之后你就会发现一片新天地,老巷子家的生吃小串是用特质的辣酱腌制的,不仅完全的去除了生牛肉的腥味,又调出了牛肉原本的嫩和香,这道生吃小串偏辣口,爱辣族必点哦!

三分熟

这也是盟主的最爱呀,传统风味,看个人喜好可以做成三分、五分或七分熟,不过盟主还是觉得三分熟的牛肉最具诱惑力,鲜嫩的牛肉撒上均匀的孜然和辣椒面,吃一串,再吃一串,根本停不下来。

红柳枝烤羊肉

这是老巷子家的特色串,用新疆喀什的红柳枝串上漠北草原的羊肉均匀烧烤,这样烤出来的羊肉外焦里嫩,肉嫩汁多,而且一点都不膻,吃到嘴里每嚼一口都很香!

传统翅尖

盟主真的超级喜欢老巷子家的翅尖呀,感觉被温暖包围,烤制的翅尖是采用独家秘方腌制长达八小时,香而不油,甜而不腻,非常好吃.

传统小牛肉

这也是老巷子家的特色,肥瘦的搭配吃起来给人感觉分分钟都妙不可言,瘦而不硬,肥而不腻,飘香四溢!

干巴肉

传统的干巴肉是用酱油、糖腌制之后风干的牛肉,非常有嚼头,是休闲必点的小串!在这里盟主要提示下大家,因为风干肉本身就是偏硬有嚼劲的,而且是串在签子上的,所以小伙伴们在吃的时候可以撕下来或者小心些咬哦。

原始大块肉

这是老巷子家的新品,大块大块的肉用盐烤熟之后蘸着辣椒吃,下酒的精品啊!盟主终于感受到了东北人大口喝酒大口吃肉的爽快!

铁板鲫鱼

鱼不用说就是烧烤必点了!这道铁板鲫鱼是用蒜、辣椒、香菜、秘制酱料铁板煎烤十五分钟,外酥里嫩,是看着很香、闻着也香、吃着更香的那种,并且鱼是现杀的哦,保证新鲜!

说了这么多好吃的,盟主最后来说说环境吧,老巷子家有上下两层,店主不久前新装修的哦,店内还有电视,像最近的西甲欧冠,喜欢看球赛的小伙伴们就可以和三五个朋友相约老巷子,按店主的话说就是,一场球赛,一群朋友,一个世界!

探店总结

总体来说值得一去,外卖挺火的,回头客也很多,尤其是喜欢吃烧烤的宝宝们,传统的小串是我们熟悉的味道,还有盟主推荐的小串宝宝们都可以尝一尝哦!

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