鱼当道烤鱼，教你如何激励店员奋斗拼搏
一个餐饮店的发展，离不开各个部门的积极配合。所以，餐饮店经营
者必须学会激励店员，这样就能保证店员们的工作积极性，更好地为餐饮店发展创造佳绩。
1．激励店员的作用
通过合理的手段激励店员，餐饮店就能获得以下收益。
(1)提高餐饮店凝聚力
当店员受到激励以后，最明显的改变就是；让个人目标和餐饮店目标取得一致，从而提高餐饮店的凝聚力。由于每个人的目标都不同，因此店员的目标和餐饮店的目标不可能相同，而激励就是协调两者目标的润滑剂，从而使双方找到最佳的目标结合点。
（2）吸引人才
激励店员会有一个好的效果，那就是可以吸引适合自己的人才。商业竞争说到底，就是人才竞争。谁赢得了人才，谁就占据了主动权。
正是因为如此，很多餐饮店对此十分重视，纷纷采用各种方法来激励店员。如为店员办理。三险一金”或“五险一金”，为参加提高知识和技能学习的店员支付学费等，如此一来，店员会对餐饮店更加的忠心不二。
（3）激发信店员的创造性
通过激励，可以激发店员的创造性，大大提高工作绩效。在具体管理中，餐饮店经营者可以采取设置合理化建议奖（包括物质和荣誉奖励）的办
法鼓励店员提建议，不管效果如何，员工都会受到奖励和尊重。如果建议非常好，并为餐饮店创造了利润，还会受到重奖。
有家餐饮店，就一直坚持这种做法，该店店员一个月内就提出“相当多有用的建议，并为餐饮店带来相当可观的利润。由此可以看出，激发店员的创造性越来越重要。
(4)提高店员的综合素质
每一个餐饮店经营者，都希望自己的店员有高素质，这样才能有利于餐饮店的综合发展。而提高店员的综合素质，不仅仅可以通过培训，还可以通过激励方式进行。
一般情况下，要想通过激励提高店员的综合素质，餐饮店经营者必须做好以下几点：
①根据餐饮店的薪酬制度，对忠于职守，业务熟练，工作中有突出成绩的店员给予奖励；反之，则给予处罚。
这种方法，能让店员产生一种竞争意识，也可促使店员的素质得到
提高；
②对坚持不懈努力学习的店员，餐饮店经营者应给予大力表彰；而对安于现状、不恩进取的店员，则给予适当的督促。这有利于形成好的学习 风气，让店员的知识素养得以提高。
关注鱼当道烤鱼，关注好生活。好东西，就是要分享，越分享越快乐！
郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。
