羊头崖乡位于寿阳县南部，区域面积213平方公里，全乡21个行政村，54个自然村，耕地面积7万亩。近年来，全乡大力发展核桃林种植。得益于气候温凉，雨热同期，土层深厚，排水良好，该乡尤其适宜干果、小杂粮种植，是“晋中市核桃示范重点乡镇”、“山西省优质小杂粮生产基地”。
今年三月以来，羊头崖乡党委、政府积极落实寿阳县颁发经济林木（果）权证政策，团结带领全乡广大干部群众，大力调整农业产业结构，确定发展核桃产业为群众脱贫致富的主导产业。精心打造示范园，以点带面，将红洼、南王昌、昌村“三大精品园区”作为示范园区，进行核桃深加工。
以南王昌村为例，羊头崖乡形成了“家家种核桃，户户发核桃财”的发展格局。同时，党委政府从外地聘请技术专家，根据本村的地形条件，将核桃种植株距行距由4×5米，调整到5×6米，引进推广了核桃玉米套种、核桃打带新技术23项。南王昌村连续获得市县核桃种植示范园区和“一村一品”先进村荣誉称号。2016年，积极与寿阳县晋荞米业、天田农香种植专业合作社沟通协调，采取公司+农户的形式，与农户签订购销合同，在核桃树中间套种谷子、紫苏、藜麦等经济效益好的低杆作物，公司以低价为种植农户提供籽种，高于市场价收购，以此引导广大农户发展核桃产业，实现增产增收。
目前，南王昌全村共种植紫苏、藜麦、谷子等低杆作物300余亩，核桃种植总面积达到1400亩，挂果总面积500余亩，核桃精品示范园区1个，人均核桃种植面积4.12亩，实现人均增收2300元，农民核桃收入占比达22%。为进一步拓宽核桃产业链，增加群众收入，南王昌村主任巩利成带头成立了“晋香核桃种植专业合作社”， 对核桃进行机械脱皮、处理，分拣与包装等粗加工，并在此基础上成立利成农业科技有限公司，注册核桃品牌，推广合作社+基地、公司+农户的经营模式，变卖原果为卖产品。
通过一系列行之有效的措施，羊头崖乡真正把林果资源变成活资本，有效促进了林果业的发展，助推全乡实现了“青山变金山、活树变活钱、资源变资本”的发展目标。
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