雪里蕻小黄鱼
做法：1、将黄鱼净膛后两面剞柳叶刀。葱切马蹄形小段。雪里蕻切段用水稍焯。豆腐切小扁方块。
2、起锅放油烧热，将黄鱼炸至金黄色捞出！另起锅放鸡汤、调料、豆腐块、黄鱼、雪里蕻段，烧开，改微火焖约15分钟，出锅前放胡椒粉，淋香油，加入香菜即可
萝卜干烧五花肉
做法：1、萝卜干洗净用温水泡软、五花肉切块、热锅下油，放入白砂糖。
2、小火炒出糖色、放入五花肉、炒上糖色、加入葱段和姜片。
3、炒出香味、加入酱油、炒匀、加水和剩余的调料。大火烧开。
4、盖盖转小火炖10分钟、放入萝卜干、炒匀再炖20分钟关火、盛盘。
蒜蓉花甲粉丝
材料：花甲700克、绿豆粉丝100克、大蒜1头、盐3克、酱油3克、蚝油5克、香油2克、香葱少量。
做法：1.花甲先用清水冲洗干净，去掉泥沙。
2.绿豆粉丝加温水泡软，用厨房剪刀剪一下，使粉丝不要太长。
3.蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉，最好使用压蒜器，如果没有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末，在蒜蓉中滴两滴香油锁住蒜香。
4.粉丝中加入少量盐、酱油和蚝油，和蒜泥一起搅拌均匀。
5.将蒜蓉粉丝铺在烤盘下面，上面放花甲，之后用锡纸包上。
6.将烤盘放入锅中，选择自主程序，210度烤30分钟。
7.烤制完成后取出烤盘就可以摆盘了，上面撒上香葱末点缀一下即可。
酱汁土豆条
做法：1.开水锅里放少许盐，放入土豆条煮至8成熟捞出；
2.用适量生抽、香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成酱汁；
3.热油锅，下入姜蒜末和葱白末爆香；
4.把土豆条下入锅中煎炒一下，再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。
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