我爱吃各国风味美食，尤其是南北美洲的食物，但最深得我心的还得属那几款亚洲食物。亚洲地域辽阔，国家众多，种族文化各异；从总人口来看，亚洲除了我国外还有一个超级大国，那就是西南近邻：印度。
在很多中国年轻人脑海中的印度就是情不自禁地与那些扒火车、自嗨舞蹈，叠罗汉摩托的画面联系在一起。其实不然，这些片面观点的产生简直就像我们不了解中国农村一样，因为并没有真正地去深入了解过这个亚洲近邻的文明历史人文。回归正题，那么印度美食吃起来会如何呢？
Kebabs on the Grille作为上海老牌的印度餐馆，在浦东浦西一共有四家门店，分别位于人民广场、永康路、老码头、碧云社区。我曾就“上海最好吃印度餐馆在哪”问题询问过不少人的意见，大家各执一词，但无论好坏都会提及这家“克比印度餐饮”，足可见其在上海印度菜肴分类里的领军地位。
这次Bon App！组织活动，店方邀请我们品尝传统印度美食，我欣然前往。因为我特别喜欢各种美食里的添加的spice香料，在印度美食的烹饪过程中想必也会用到很多。只是这印度美食并不美，拍摄起来着实令人伤脑筋，服饰妆容首饰都可以做到宛若天仙之美的印度人好像对菜品摆盘并不是那么感兴趣。
生菜、黄瓜、烤面包、橄榄油 Fattoush
比如这样，如果不看简介都以为是昨日剩菜大拼盘。在见识了这道菜的卖相后所有在场人都倒吸一口冷气，几乎没啥人问津，印度冷菜部分应该可以直接略过，卖相实在令人提不起兴趣。
印度蔬菜咖喱饺 Samosa
后面上来的就正常了许多，比如这真—印度—咖喱饺，我们记忆中的咖喱饺是儿时老大昌里卖的那种，那种冷食的酥皮点心。这个新鲜出炉的蔬菜咖喱饺味道好极了，内陷的咖喱香气扑鼻，可惜每个人只有一个！
小土豆配印度酸辣酱 Aloo 65
这份小土豆的名字很可爱，被很多人说是当晚除去各式咖喱外最出彩的一道菜。这土豆做得很入味，表皮裹面粉经油炸过外脆内酥。
香料炉烤羊肉 Mutton Sheek Kebab
印度烤鸡配薄荷香料 Haryali Chicken
为了稍微把食物拍好看点，我把后续上来的两道摆放在一起，搭配餐盘是不是稍微拍摄出了一点高档餐饮的感觉？辣味香肠与薄荷烤鸡都很美味，后续可以添加，我又各来了两份，只是空口吃稍微有点咸。
洋葱番茄汁咖喱鸡块 Chicken Tikka Masala
辣味咖喱鱼 Goan Fish Curry
黑兰豆 Black Lentils
奶油汁蔬菜 Makhani
随后就是一阵咖喱的轮番轰炸，咖喱鸡咖喱鱼搭配黑兰豆与奶油蔬菜一起登场。每道菜都是那么的浓郁可口，就是这咖喱就拿这一个“钢综碗”盛放端上桌，加之咖喱酱状本身就较难拍摄，所以这四张图片根本不能看，但请自行想象它们的味道，简直是印度美食的精髓体现。
印度薄饼 Naan
孜然饭 Cumin Rice
搭配各式印度美食的主食是孜然饭与馕，上面的各种咖喱都可以搭配米饭食用；馕则可以用来包肉，是否正确无从得知，但毕竟我国西北地区有道菜叫馕包肉嘛！
牛奶布丁配藏红花开心果 Kheer
这一餐的甜品也是有的，但就这长相是我见过全上海收费甜点里最糟糕的，但甜蜜沁入心脾，让我完全打消了想吐槽卖相的念头。
郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。
