有人问酿制蛇酒里面的蛇会不会腐烂?答案很明确的可以说是会腐烂的,因为蛇在酒里面死了之后就是具蛇尸所以随着时间的推移就会呈现腐烂症状,如果要自己酿造蛇酒的话我可以给大家介绍下我自己的经验。
首先是酒的选择:酿造蛇酒的酒应最好是高度白酒,酿造技巧:蛇酒的酿造技巧常见的有以下三种:
第一活蛇生浸法:首先需要抓到蛇,随后放在专门关蛇的容器里饿它一个月,这样做是为了把蛇体内的粪便等排干净。酿造之前把蛇清干净,檫干蛇身上的水分,最后直接把蛇放入52度左右的白酒开始存储。在这里值得提醒注意的是在放入蛇的过程中由于蛇还是活的,虽然饿了这么些时间但是还是具备伤人的能力,所以在这里千万要注意不要被蛇给咬到了。
大多情况下两个月之后就可以喝了,但是有人想得到更好的口感和效果可以达到半年以上,这样的酒效果更好。
喝的时候大家可以更具自己个的情况和酒量来喝这类酿造蛇酒方法的效果具有对风湿性关节炎有着极好的治疗和预防效果。
⑵新鲜浸泡方法:就是把一条刚刚抓来的活蛇杀掉并且把内脏全部用水洗干净,随后就是消毒和擦净身上消毒用品,准备好白酒再把蛇放入密封两个月可饮酒。这类酿造方法效果有祛寒湿、治疗瘫痪效果更好。
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