汉堡包,当今世界青年人的独爱,美国快餐业的软黄金!美式汉堡包,餐饮创富的神话!全球餐饮连锁的标杆!它诞生了麦当劳、肯德基一个又一个的餐饮巨子!发明晰业界至今都尚无与之比美,无法跨过的财富奇迹!
呷全国餐饮小吃操练基地推出的新组合养分配方,选用西式快餐的技能技能和中国人的现代口味分配而成,炸鸡汉堡特点是外层呈金黄色,无缺紧贴不坠落且鳞片漂亮、香脆,鸡肉汁多肉嫩,鲜香嫩滑。养分甘旨是咱们的基地,便利方即是咱们的主题,全力发明归于中国人自己的西式快餐是咱们的方针。
操练内容
操练内容炸鸡系列:香辣鸡腿、香辣鸡翅、麻辣鸡翅、无骨鸡柳、上校鸡块、墨西哥鸡肉卷、老北京鸡肉卷;
汉堡系列:鸡腿汉堡、牛肉汉堡、猪肉汉堡、火腿汉堡、板烧鸡腿汉堡、吉士汉堡千岛热狗、三明治;
西式炸点:薯条、香辣肉串、骨肉相连、香炸热狗、美式炸香蕉;
学习时刻教师一对一授课,随到随学,包教包会,学会间断,不捆绑学习时刻,一般3-5天支配,视自己状况而定。
操练费用原价2180元, 学两项送两项,包括技能转让费、资料费、 、三年技能晋级费等,半途不收任何费用。
操练关键 1.炸鸡汉堡等发展史;
2.炸鸡粉、面包糠、腌粉等资料知道;炸炉、恒温箱等设备知道和运用办法;
3.鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制办法;
4.千岛酱等各种风味酱的做法;
5.各种调味粉的配方;
6.炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列全部操作技能流程;
7.各种汉堡、千岛热狗、三明治的制造办法及技能流程;西式炸点的制造及技能流程;
8.温习制造技能,独立完毕商品的制造;重复实习操作,娴熟操作流程;
9.炸鸡粉等资料的保护及机器设备的保护;
10. 店面运营的选址准则、装修方案特性;
11. 出资核算剖析及风险回避,店面运营的往常处理。
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