山东鱼当道烤鱼针对店铺的浪费现象提个小建议
做餐饮的，一定要做到减少浪费现象，才能控制成本
有些餐饮店经营者总是找不到浪费的真正原因，那是因为他缺乏一双以小见大的眼睛。其实很多浪费都是发生在一些不起眼的工作细节上，还都是一些小小的浪费，管理者也许看见了，但不以为意。或许他认为那是不值几个钱的东西，但是积少成多，无形中他的餐饮店就会增加不少经营成本。
1．制定相关责任制度，杜绝员工浪费的习惯
2．尽量使用节能用品
3．可以多次使用的物品不要“一次性”使用
4．合理编制员工，建立有效的监督制度
鱼当道通过原生态古法烤制，充分锁住鱼肉本身的水分不流失，使烤鱼外形整体美观，不焦不黑，外脆里嫩。从活鱼宰杀到整菜出品，全程只需要8分钟的时间。外酥里嫩、口味鲜美的鱼，既能让客户感受到健康烤鱼的视觉冲击，又避免了等餐时间过长导致的反感情绪，同时也可以大大提高效率，快速上菜。了解鱼当道烤鱼，创业少走弯路。
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