作为哈尔滨人
可能很多菜我们都吃习惯了
却不知道这些菜在别人眼中
成了奇怪的菜！
1、一锅出
一般主食和主菜都是分开弄的
咱东北这儿倒好，一块全弄了
要是家里来了外地人
看咱们一上来就弄菜
肯定琢磨着咱是不是忘记弄饭了
锅里又炖菜又烀饼子
菜炖在锅底，饼子贴在锅边
朴实、简单
主菜和主食放一起上桌
一次性搞定！
2、烤毛蛋
毛蛋里面蜷缩着一只未成熟的小鸡
没吃过的人可能会吓坏了
难以置信这东西竟然能吃
毛蛋看着怪吓人的
但是美味无比啊
可以煮着吃可以烤着吃
不过，千万别贪嘴，尤其是孩子
3、东北乱炖
外地人看到咱东北人做这道菜
估计会傻眼
“你们咋啥都往那扔啊”
这道菜奇就奇在明明是一锅乱炖
偏偏味道完全不怪
好吃得很！
又名丰收菜，素有“大杂烩”之意
简单易煮，有荤有素，香喷喷
是一道常见的东北家常菜
4、三烀一炸
土豆、地瓜、玉米
看到这道菜
估计很多外地人都要哭晕了
这真的算菜？
我读书少，你表骗我？
对东北人来说，三烀一炸具有神奇的魔力
焦黄的苞米块，贼面的土豆块和窝瓜块
还有烀的软乎乎的茄子
一盆子油汪汪的鸡蛋焖子
吃口苞米、茄子或土豆
再来一口辣椒鸡蛋酱
那别提有多美味了
5、腊八蒜
看着绿绿的颜色，再想到这是蒜头
南方人第一个念头肯定不是
“这菜真的好吃吗”
而是
“这菜吃下去真的没问题吗”
腊八蒜是主要流行于北方汉族传统小吃
在腊八蒜这天有用醋泡蒜的习俗
成品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全
可以缓解口干、增强食欲
6、猪脑花
看着真令人毛骨悚然
东北大老爷们也有不敢吃的
但吃的人还是大有人在
猪脑花肉质细腻，鲜嫩可口，颇有营养
能吃得下去的不妨试试！
7、蘸酱菜
这道菜奇怪吗，奇怪吗，奇怪吗？
不知道怎就上了榜
难道是因为生吃？
不管了
反正咱东北人没它准疯
蘸酱菜，可以说是东北菜中是简单
也最保留食物的原味的一道菜
菜中不加任何的调料
可以生食或蒸煮，蘸酱即可食用
8、实蛋
绿绿的外表
感觉就不怎么好
初次看到的人肯定皱紧眉头
死活不愿意尝一口
实蛋就是鸡蛋里面没有形成小鸡雏形的蛋
超级受欢迎的
特别是烧烤店的实蛋
烤出来的味道特别好
9、蚕蛹
吃蚕蛹，这个在我们东北看来
那根本就是家常便饭
一点也不奇怪
但外地人很多都不会吃的
甚至害怕
蚕蛹这个东西在东北绝对是好东西啊
有客人的话，基本都用这个招待的
而且，平时撸个串，基本都要吃！
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