咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，
与可可、茶同为流行于世界的主要健康饮品。
咖啡醇具有抗癌作用
咖啡中含有咖啡豆醇和咖啡醇，具有抗癌和抗炎的作用。咖啡能上调肝脏中的抗毒生化过程，保护身体免受黄曲霉毒素和其它致癌物质的影响。
咖啡可降低患糖尿病率
咖啡中含有绿原酸，这种物质已被证明能够促进葡萄糖代谢和提高胰岛素敏感度，能提高肌肉对血糖的利用程度，从而降低人们患糖尿病的风险。
有研究表明，早逝率、Ⅱ型糖尿病发病率以及某些癌症发病率的降低都与喝咖啡存在关联。咖啡中的活性成分能有助于缓解氧化应激，即自由基和抗氧化剂之间的不平衡现象。咖啡中的咖啡酸，还能提高肌肉对血糖的利用程度，除此之外，还含有促进免疫系统和抗炎的成分。
研究结果的系统性总结是衡量科学证据最有力的方法，
所以爱喝咖啡的亲们不用再戒咖啡了哦。
咖啡对人体虽然有好处但也不能多喝，
每天以不超过2杯为宜，对于容易紧张焦虑的人，
喝多了可能就是有害。
咖啡是公认的健康饮品，
但喝咖啡应掌握一定的时间以及方法，
餐后饮用为最佳时间。
黑咖啡历来被称为“健康使者”，喝黑咖啡的好处多多，
对于三合一的速溶咖啡，
里面有大家所熟悉的“咖啡伴侣”（俗称“奶精”），
主要成分为植脂末，
说到这里，其实你已经知道了，
对的，含有“反式脂肪酸”，
“反式脂肪酸”是比“饱和脂肪酸”更危险的东西，
所以，加入“伴侣”的咖啡是一定少喝或不喝。
如若不喜欢喝黑咖啡，加入鲜奶和糖吧，
加入巧克力、肉桂粉...等配料，口味也是非常独特的哦。
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