原标题:在家自制冰棍雪糕,好吃还没添加剂!
夏天是什么感觉?不是艳阳高照、汗流浃背,而是咬一口冰棍,瞬间体会到的那种甜美又冰牙的感觉!但是外面卖的冰棍虽然很好吃,里面含有的各种添加剂可不让人放心啊,如果想吃安全放心的冰棍,那就自己在家DIY,健康无添加,重点是,味道超级赞!!
1.芒果牛奶冰棍
1.芒果去皮,取果肉,切成块。
2.然后放入酸奶中搅拌均匀。
3.用勺子将果汁盛入模具中,放入冰箱冷冻即可。
2.绿豆冰棍
1.绿豆半杯(如果喜欢稠的,也可以多加些),洗净,加水约3-4杯煮开。
2.调成低火(low)盖着锅盖继续煮,要保证还是翻滚状态才行。煮至豆子开花了就好了。
3.放凉后,加入适量的糖和奶粉(根据自己的口味来决定),拌匀后,再用打汁机打一打,之后倒入准备好的小塑料杯子里,再插上小木棍,放入冰箱的冷冻室,几个小时之后,就可以享用了。
3.三色果蔬冰棒
1.西瓜去籽后放入搅拌机中搅打成汁。
2.倒入冰棒模具中的1/3处,放入冰箱冷冻至硬。
3.黄瓜洗净切成小块,放入搅拌机中,加入适量白糖搅打成汁。
4.把黄瓜汁倒入冻硬实的西瓜汁上,至模具剩余空间的1/2处,放入冰箱冷冻至硬。
5.待黄瓜汁冻硬实以后,将橙汁倒入模具的剩余空间。
6.然后盖上模具的盖子,放入冰箱冻实成即可。
4.香蕉巧克力冰棍
1.香蕉去皮,从中一切成两段,分别插入冰棍棒。垫一张油纸,放入冰箱冷冻15分钟。
2.黑巧克力放入一个小碗中,再将小碗放入盛水的锅中,小火加热,使碗内的巧克力慢慢融化。一定要小火,水温不能过高。
3.融化好的巧克力液,稍晾凉。
4.取出冻好的香蕉,用小勺将巧克力液浇在香蕉上,使整个香蕉都涂满巧克力液。
5.再撒上彩色糖针或碎果仁,待表面的巧克力晾干后,继续放入冰箱中冷冻即可。
5.红豆奶油冰棍
1.红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅煮至红豆熟透但未开花。
2.将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。
3.牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。
4.中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。
5.将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。
6.火龙果酸奶冰棍
1.将火龙果去皮切小块,放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶榨成果汁。
2.芒果对半切开,用勺子挖去果肉,放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。
3.将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中,放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
7.黄瓜冰棍
1.将黄瓜随意切块,和矿泉水、蜂蜜/白塘一起放入搅拌机里搅拌均匀。
2.倒入冰棒模具中,放入冰箱冷冻过夜即可。
来源:综合创意潮生活、美食杰
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