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本文源自：企业管理杂志
“
企业管理的根本在于，可否选择合适本身发展的形式，对外真挚地为顾客服务，感动顾客并制造超出他期许的价值，对内真挚看待员工，激起员工的热情，为员工制造一个情愿贡献又能发挥才干的平台。
”
一次偶然的机遇，来到了一座海滨城市，老同窗约了几个朋友招待了我们一家，没想到从此开启了故事之旅。同窗为了迎接我，提早预订了一家酒店，这家酒店餐餐爆满，同窗说要让我感觉一下限制饮酒酒店的服务。酒店限制饮酒？这立刻引发了我的兴致，“那为何要这么早赶着去？”同窗神奇地一笑，“去了你就晓得了。”
赴宴
同窗介绍说，这家酒店原来是一家倒闭的企业，后来被一个老板收购后改形成了酒店，仅仅不到三年时间，就经营得风生水起，但没有人晓得这酒店背后神奇的老板是谁。在这里预定酒店包间，实际上就是在预定服务员，房间同等于服务员。有些包间，甚至需求提早三天预定，普通包间当天都订不到。
微雨中我们一行6人开车进入酒店的院子，几个服务员就已经开伞迎候了，并将我们引领到酒店大厅。与其说这里是酒店大堂，倒不如说更像一个健康科普展馆，墙上都是一些药食同源、健康养生的药理知识。迎面的两座风景屏风，一座上书：“健康是1，财富、身份、亲情等皆为以后的0”；另外一座上书：“进店等于家人，细节承载故事”。
前台
来到前台，我婉拒了服务生递上的一张名片，同窗接过来塞进了我的手里。我怔怔的看着他，同窗神奇一笑说：“一会儿有效。”他吃紧拽着我挤进前台旁边药材专柜的人群中，嘴里直说着“来晚了，还是来晚了”。柜台里面是石斛、玛卡、三七等几种药材，每种药材前面都摆放着功能说明，其中的三种已经售罄。同窗从剩余的药材中挑选了两种，让服务生打包。我不解地问：“药店里又不是没有，你来这里凑什么热闹，原来你急匆匆赶来就是为这个？”“你去药店敢保障就能够买到真货？”同窗笑道，“此店无赝品，药材所有是酒店派专人从原产地采购，每天每种只放9包，一人限买两种，一种只给一包，卖完为止。假如不在这里消费，价格再高都不卖。”
我素来对酒店的这类噱头不认为然，随意扫了一眼还没有抛弃的名片，一面印有“白鹭湾未到，不算到日照”烫金字样，另外一面很另类，竟然印着当日午饭10：00后、晚餐16：00后拒绝订餐的说明。
包间
服务员一路引领我们到包间并用对讲机说着什么，包间的名称用的竟然都是服务员的名字，名字下头还奇异地挂着两个红星。我看了一眼其他的包间，也都是不一样的姓名和不一样数目的红星。
走进包间，室表里的温差让眼镜蒙上了雾气，服务员合时递上了一块眼镜布，然后随手从死后拉过一个婴儿车，帮媳妇将儿子抱到了车上，又拿出了小羊玩具逗得儿子咯咯笑，正好儿子是属羊的，朋友们还告知我，假如正遇上过诞辰来用餐，还会送诞辰蛋糕。我全是困惑地望着服务员，“你们是怎样晓得我们需求婴儿车的？”服务员笑笑，指了指胸前的对讲机。
一会儿，服务员拿了几瓶酒，介绍道，“你们有四位男士，女士、孩子不喝，最多只给四瓶，这酒每瓶7两，忐忑不定，7寄意为上。这酒是克己酒，由协作酒厂专供，确保纯食粮酿造。各位领导在喝到半斤的时候，我会提示，喝到7两后就不再提供，多给一点我都被店里解雇，是为了各位领导的健康，敬请原谅！趁便提示一下，原则上这专供酒我们纰谬外销售，假如您感到口感不错还想带点，请务必提早告知我，我需求事先找经理请求，但每桌也只能给一箱”。
桌上的黑陶四钱小羽觞吸引了我，不由猎奇地问酒店为何不换个大一点的杯子？这样往返倒酒，还不够费事。服务员笑道，酒是话引子，为了您的健康，不宜多喝，我们酒店可是限酒的呢。
限酒？我笑道，“50多度的酒，一个人喝七两足够了，退一步说，客人越是喝不够，你们限酒的宣传成效就会越好，可是对不想过量饮酒的客人倒也省了很多口舌。”
我问道，“能介绍一下你们的老板吗？”服务员笑了笑，“酒店里没人晓得大老板是谁，连中层经理们都不晓得，高层是外聘的职业经理，他们晓得可历来不说。但在酒店，所有的员工都是股东，大家相处得就像一家人。”
用餐
点菜时，我告知同窗没什么忌口，随意点就行。同窗随手将菜谱递给我。我一看傻眼了，菜谱分六类，分别对应肝胆、肠胃、心脏、肾脏、肺和综合保健，每个顾客需求依据本身的情形来点菜，菜品中，连公鸡母鸡都有辨别。
服务员介绍，酒店里所有的青菜、肉食类，都是生态园自产的，从没应用过任何农药和激素，连面粉都是酒店自己加工的，也没搀杂任何增白剂、添加剂。这些菜品也是依据不一样保健的需求进行了合理的搭配，并配备了不一样的药材，药材也是酒店专门去原产地采购的，能够放心食用。
同窗故意考问道，“你看我合适吃哪一类？”“看您笑口常开、脸色苍白，选点苦味、红色类的食品吧，建议您选对应心脏的保健类菜品。”同窗点颔首，脸上显露了满意的脸色。另外一名朋友也来了兴致，“你看我呢？”“看您聆听时比较用心，您应当是位领导，建议选择黑色类、口胃偏重、对应肾脏的保健类汤菜。”
不一会儿，每人眼前摆上了一小碗热腾腾的淡黄色汤汁，服务员开始介绍起四正人汤在秋季的功能和用处。而我的眼前则多了一碗棕色的热汤，服务员提示道，“看先生有些伤风症状，这是我们厨房特地为您熬制的葱根红糖姜汤，是酒店专门订购的甘蔗提炼的红糖，建议您趁热喝下，出汗后会轻松一些。”我惊奇地端详着眼前这服务员姑娘，心里非分特别暖和。
开始饮酒时我不解地问同窗，“岂非你们这里饮酒开车交警不顾吗？”同窗笑笑，“酒店的代驾会把你安全送回家，代驾费才20元。”同窗接着说道，“这里员工的收入很可观，星级配股分红高的，是其他企业员工收入的三四倍呢。”
席间，有位朋友非要吸烟，刚巧没带，让服务员给买，服务员几回再三解释，“特别负疚，我们的酒店素来不提供香烟，吸烟对身材百害无一利，再说桌上还有孩子，您看能不能够保持一下？”同窗晓得这个房地产老板是个烟枪，就打圆场，服务员难堪得几乎要掉泪，“假如您实在想抽，我就用自己的工资去给您买，但您能不能够回家抽。在我的包间，假如一个月出现两次客人吸烟的现象，我就会被降星，假如出现三次，我就再也没有机遇在这里为领导们服务了，说明我的服务没有获得你们的承认。老板您说我该怎样办？”没等大家劝告，这位朋友就说不抽了，烟瘾再大也不能够砸了服务员的饭碗吧！
小费
出包间前，我取出了200元小费递给了服务员小姑娘。小姑娘一直感激，但果断拒收，她说假如您实在想给，能够交给前台。可是客人的本意是感激服务员，假如是交给酒店，客人还会给吗？服务员告知我，只需客人真正被感动了，还是会给的，她指了指胸牌上的两颗星，酒店评定星级的依据之一就是客人给的小费，星级也代表着我们的工资。
让一个顾客肯到众目睽睽之下的前台交小费，这将是一种怎样的感动？这类顾客、酒店、服务员一石三鸟的三赢战略也非大智慧不能够为。我对酒店老板的兴致马上又增加了几分。
前台交完小费，我回身对服务员小姑娘说：“下次我还要来你们的酒店，还订你的包间。”
结账
到了前台，同窗数出了20张过去积累的酒店名片递了过去，服务生领他到抽奖箱旁，现场抽到了当次餐费八折的嘉奖，以后，酒店开始具体登记他的顾客档案。 同窗解释到，抽奖命运好的话，餐费还能够全免。客人进店时酒店给的名片，集齐20张就能够抽奖一次，积累抽三次奖为一星级会员，再四次成为两星级，再五次成为三星级，以此类推。不一样的星级，另外再享用不一样的折扣，四星以上的会员，过诞辰、节沐日酒店都打算专门的礼物，七星级以上就能够入股变为酒店的股东。
我已经从初来时的不屑改变为由衷的敬仰。此次用餐，感到自己从头到尾都处在了故事的包抄当中，收获的也是陆续出人料想的感动。在这家酒店，完美的细节服务自动转化成了顾客口碑相传的故事，连抽奖都被应用得恰到利益，而我此次感觉到的还仅仅是他们的二星级服务。我不由感慨于酒店老板对顾客心理和人性的掌握是如此透辟，更感慨于酒店老板高超的用人艺术。
在酒店行业广泛不景气的今天，能将酒店经营到如此田地的老板，会是个怎样的人呢？这个动机一直在脑海中缭绕着。临走，同窗送了两箱酒店专供酒和部分中药材给我。
酒店不是一次只卖一箱酒吗？我受惊地望着同窗，“你和这家酒店的老板是什么关系？”同窗淡淡一笑，“这个重要吗？”
不听吴邪言，控辩两边对八大隐士的一幅《湖石双鸟图》的真伪存在庞大不合。陪同才是最好的关爱，得知他住院那天起我的心情就特别不怎样好，在港驻军一条必须保持，这也体现出不一样地方的文化特色。网络小说改编的影视剧荧屏大热。
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