美国禽流感疫情正在持续恶化，据美国媒体当地时间4月4日报道，这场危机已经蔓延至全美23个州，导致超过2700万只禽鸟被扑杀禽流感大暴发导致鸡蛋价格飞涨据美媒当地时间4日报道，目前鸡蛋的平均价格为每打2.88美元，相较于2月发现第一例禽流感确诊病例时增加了52％，这是自2020年3月以来的最高水平美国全国各地的超市已向消费者发出警告表示，鸡蛋价格很可能还会继续攀升
“今年蛋鸡的数量总是偏低，9月份降到了新低。据卓创资讯，鸡蛋供应有限，加上鸡群补充不畅，导致10月份新开产蛋鸡数量减少，进一步加剧供应紧张局面。尤其是东北红蛋产区，供给不足更为明显，供给侧支撑蛋价上涨。”后期随着蔬菜上市，价格可能会下降。还有降低鸡蛋价格的风险，但下降幅度可能有限。"
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